台中北區小春日和日式料理 | 平價高CP值日式料理首選，各式生魚片、握壽司、丼飯、烤物炸物通通有，內用飲料+冰淇淋無限供應。
台中北區小春日和日式料理在台中營運多年，以專賣平價日式料理為主，店家所提供的餐點豐富多樣化，各種生魚片、握壽司、各式丼飯、拉麵、炙燒料理、烤物炸物…等，來小春日和日式料理通通吃得到！食材漁獲鮮美，用料扎實大器，價格又很平價，難怪累積不少回頭客，近期還更新營運模式，提供店內用餐即可用有自助吧飲料+冰淇淋吃喝到飽，CP值根本爆表！喜歡吃日料的人，很推薦大家可以來小春日和品嚐看看呦。
小春日和日式料理在哪裡
▲小春日和日式料理的店址位在台中北區進化路346號，鄰近興進路，店址就是照片上這一棟白色透天，但是，店門口並不是面向進化路，而是改建到側面方向(自強街43巷)，不過，路口處可以清楚看到店家在外面牆上掛上自家形象Logo掛布，繼續往巷子裡走就可以看到店門面囉。騎機車的人可以停在走廊上。
▲店門面的裝潢還挺用心，很有FU，而且又設在巷子裡，也有一種像是來到日本巷弄裡的居酒屋氛圍，而且到晚上氣氛更棒。對了，這條巷子都是紅線，但是，開車的人不用擔心，直接把車子開進巷子裡面順著走就有一個付費停車場。
▲從巷子順著走進來就可以到達此付費停車場，平日半小時15元，停好車再步行過去僅約1分鐘而已，所以開車來用餐不用擔心停車問題。
▲店內裝潢以日式木質調為主，櫃檯結合吧檯，吧檯前還可以看到店家滿滿的新鮮漁獲食材，餐點都是現點現做，若遇用餐人多，請耐心等候，好吃的美食，值得等待呦！
整體用餐環境與裝潢簡約乾淨，且採光明亮，在這裡用餐很舒適，用餐空間分成兩區，照片上這一區是靠近店門口區，位置較少，主要的用餐空間在隔壁間。
▲吧檯旁有提供自助吧區，凡是店內用餐，店家會收取10%服務費，但是，可以享用自助吧飲料及冰淇淋吃到飽，我覺得這樣的用餐模式很可以。
▲各式餐具採自助式取用，當天飲料有紅茶及荔枝多多，也有提供茶包，可以自己泡茶，兩種飲料都蠻好喝，我個人喜歡荔枝多多，甜香滋味好好喝，紅茶甘甜順口，還蠻解膩，都是喝到飽，大家都可以品嚐看看。
▲還有Niseko四款口味的冰淇淋，用餐後，吃上幾球冰淇淋超讚的啦！ 另外，取用冰淇淋請勿說話，以保持乾淨衛生哦。
▲這裡就是另一區用餐空間，位置較多，以2~4人桌為主，空間及餐桌間隔距離規劃的不錯，且木質調的配色給人感覺清新舒適，在這裡用餐很愜意，而且店家服務也挺親切哦。
▲這是店家最新的消費模式。來店內用餐，店家有酌收10%服務費，可以享用自助吧飲料+冰淇淋吃到飽！低消國小以上每位$100元。 消費滿$250可集點，集滿10點可兌換$100元折價券。
小春日和菜單
▲這是小春日和的全品項菜單，以專賣日式料理，餐點品都是以單點為主，有多種生魚片、壽司軍艦、炙燒丼飯、生魚片丼飯、多種沙拉小菜、手卷、烤物炸物、日式湯品、茶碗蒸、拉麵以及炒烏龍麵…等均有提供，餐點品項很多樣化，選擇性相當豐富，重點是好吃又平價，難怪回頭客超多！
店家的餐點可以內用，也有提供外帶服務，且店家生意蠻好，建議你們若是多人要來用餐，可以提早訂位，而用餐尖峰時刻，想外帶的人也可以打電話提早訂餐，避免用餐人多需要久候呦。
▲我們今天品嚐的餐點有綜合生魚片$320元、小春海鮮丼$280元、綜合壽司$85元、綜合握壽司$200元、豪華炙壽司(9貫)$440元、和風沙拉$150元、雞腿排丼飯$130元、日式炒烏龍麵$120元、午魚一夜干$240元、墨魚酥$140元、椒鹽松阪豬$200元以及鮮魚味噌湯$55元，整桌餐點品嚐下來，覺得小春日和的餐點確實都很實吃，食材新鮮、許多醬汁醬料都是自家調製，用料扎實，份量更是很夠吃，而且價位走平價路線，內用收10%服務費，還可以享有自助吧飲料、冰淇淋吃喝到飽，實在是很划算耶。
▲綜合生魚片$320元。喜歡吃生魚片的人，這一道綜合生魚片必吃！食材有鮭魚、鮪魚、旗魚，每一片生魚片都切的很厚實啊！且生魚片色澤都很美，光是視覺上看起來就很好吃。
鮭魚我超愛！吃起來的肉質很軟香且又有軟Q口感，也因為切的夠厚實，所以還帶些嚼感，冰冰涼涼的再搭配芥末及日式醬油一起入口真是美味啊。
旗魚吃起來肉質細嫩中還有些韌口度，且甘甜鮮美，厚切的魚肉吃起來真的很過癮。
鮪魚的肉質吃起來甜軟又有Q勁，而且沒有什麼腥味，師傅刀功不錯，沒有什麼筋，直接一整片吃進嘴裡，爽度十足。
▲和風沙拉$150元。這份沙拉不論是份量、食材都挺有誠意！點一份來當開胃前菜很可以！沙拉的醬汁是店家自己調製的，甜酸滋味相當順口。
▲沙拉的食材頗豐富，有蕃茄、玉米筍、小黃瓜、花椰菜、玉子燒、中卷、白蝦…等食材，整份和風沙拉爽口開胃，是好吃的。
▲小春海鮮丼$280元。這一份是小春日和的招牌海鮮丼，食材有鮭魚生魚片、旗魚生魚片、鮪魚炙燒、蛋燒、炙燒干貝(有時也會更換成炙燒鮭魚或星鰻)、黑豆、鮭魚卵…等，整份丼飯食材挺澎湃，且生魚片也是好厚切，價格只賣$280元，我個人覺得CP值頗高，很推薦喜歡吃生魚片丼飯的人可以點來品嚐看看。
▲生魚片都很鮮美，又厚切，光看就覺得爽！鮪魚炙燒過後的口感好好吃，而且干貝也夠大顆，炙燒香氣增添不少層次口感，還有加上我超愛的鮭魚卵，一口飯搭配些許鮭魚卵，再加些芥末一起入口，啵啵啵的鮭魚卵吃起來超有爽度！愛吃生魚片丼飯的人這一碗店招牌海鮮丼很可以～
▲雞腿排丼飯$130元。這一份雞腿排丼飯也不錯！而且店家每一份餐點份量用料真的很實在耶！超大塊雞腿排很霸氣的躺在蓋有洋蔥蛋的丼飯上！金黃色的外層酥皮看起來好好吃啊！
▲雞腿排很厚香夠大塊，外層炸得很酥脆，趁熱吃咬起來還有卡滋卡滋的口感，而且肉香不錯，肉質吃起來嫩香有咬勁，沒有過度調味，也不油膩，重點是雞腿排夠厚，肉質也新鮮，大口咬下還可以吃到保有肉汁的雞腿肉呦。
▲底下還蓋有一層洋蔥及煎蛋，軟脆的洋蔥加嫩香的煎蛋，搭配香Q的米飯還蠻好吃，而且醬汁口感不鹹膩，也沒有過度調味，是一份很實吃的好吃雞腿排丼飯。
▲日式炒烏龍麵$120元。除了飯食，麵類也有頗多選擇，這次是點一份炒烏龍來品嚐看看，整碗食材用料也蠻豐富，有紅蘿蔔、大陸妹、魚板、雞肉絲、木耳…等食材，以男生的食量來說，烏龍麵量是夠吃的，再搭配一樣小菜及湯品就挺有飽足感；烏龍麵很滑Q，不軟爛，是好吃的麵條，且底層還有些許炒後的醬汁，鹹香帶點甘甜滋味，吃的時候可以多沾點醬汁搭配著吃也不錯呦。
▲豪華炙壽司(9貫)$440元。這份以星鰻、干貝及鮭魚為主的豪華炙壽司我挺喜歡，每一貫炙燒握壽司都頗大顆，尤其都是自己喜歡吃的食材，瞬間食慾也大增啊！隨餐還有附上店家自己做的甜薑，搭配著吃也不錯。
▲干貝頗大顆，且干貝挺肥美，炙燒的熟度很剛好，不過焦，且上面還有搭配鮭魚卵，搭配香Q的醋飯一起大口吃進嘴裡，豐富口感的炙燒干貝握壽司真是好吃。
▲鮭魚不但有炙燒，還有刷上日式醬汁，肉質肥嫩帶肉汁，光是吃炙燒鮭魚就頗有啾C口感，再搭配底下的醋飯一起入口，飽口美味。
▲星鰻炙燒握壽司也好推薦！星鰻很新鮮，且沒有什麼腥味，炙燒過後的魚肉香氣吃起來就是不一樣，上面還有搭配黑白芝麻，也增添了不少層次口感，整份豪華炙壽司吃下來好划算，很推薦多人來用餐可以合點一份來品嚐也不錯。
▲墨魚酥$140元。這份墨魚酥炸得挺酥香，而且不會油膩，趁熱吃還有軟脆的口感，墨魚肉質吃起來挺嫩Q且越嚼越香，有夠涮嘴。
▲綜合壽司$85元。一份綜合壽司由四種壽司組成，每一款壽司所包覆的食材光看就看得出來很扎實，而且很受歡迎，除了內用之外，也蠻多人會來購買外帶壽司。
▲每一貫壽司都蠻好吃，而我個人還蠻喜歡最外層有包覆蝦卵的壽司，吃在嘴裡不時的會有蝦卵啵啵啵的口感。
▲每一貫壽司用料的扎實度清楚可見，且食材都不太一樣，當天吃到的食材大至上有魚鬆、蛋燒、小黃瓜、醃黃瓜、蟹肉棒…等食材，每一貫壽司餡料真的是好飽滿！而且，我都是一口吃，咬起來超滿足啦。
▲綜合握壽司$200元。生魚片握壽司控！看到這麼繽紛色系的握壽司，不點來吃這樣對嗎！當天吃到的食材有鮭魚握壽司、鮪魚握壽司、旗魚握壽司、蟹肉握壽司及鮮蝦握壽司，整份六貫只賣$200元，真的蠻划算耶！而且生魚片好厚切，鮮蝦上面還有搭配魚卵，蟹肉也有搭配蝦卵，根本誠意滿滿！
▲椒鹽松阪豬$200元。平常我就挺愛吃松阪豬，看到店家菜單居然也有販售，直接點來吃就對了！肉質好脆彈，還有QQ的口感，且熟度很剛好，擠些檸檬汁、再搭配一旁的胡椒鹽一起吃，又是一道涮嘴的好吃料理。
▲午魚一夜干$240元。這是一道在日式居酒屋常見的烤物，來小春日和也吃得到！店家以新鮮的午魚來製作，且店家烤功不錯，魚肉的熟度與焦香度很剛好，吃起來肉質軟嫩，且少魚刺，沒有過度調味，吃起來有午魚烤後的自然油脂香氣，且滑嫩口感中還帶點鮮甜味，再搭配胡椒鹽一起吃，鹹香滋味，也是一道涮嘴的好吃烤物。
▲看看午魚的外觀真的烤的挺漂亮，沒有什麼過焦的地方，建議可以擠一些檸檬汁及搭配胡椒鹽一起吃，更能提升午魚的肉質口感呦。
▲鮮魚味噌湯$55元。鮮魚味噌湯也是多料的一碗湯品，味噌湯本身喝起來的鹹香甘甜口感就很順口，不鹹膩，裡面還有海帶芽、多塊豆腐及鮮魚肉，魚肉都頗大塊，趁熱喝，好好喝，是會讓我想再加點一碗的好喝味增湯。
總結：店家用料確實挺實在，且食材新鮮，價格又實惠，重點是有好吃啦！而且品項豐富，這次品嚐的餐點，以及外帶回家跟家人享用後，我們都蠻喜歡這間小春日和的日式料理，或許與一些高檔日式料理相比，不是走精緻口感路線，但是能以此價位品嘗到這些食材內容，且擺盤又很用心，店內用餐還有自助吧飲料+冰淇淋吃到飽，我們都覺得CP值頗高，難怪店家開業至今生意都很好，喜歡吃日式料理的人，又想省些預算，這間小春日和日式料理我很推薦。以上與大家分享囉。
小春日和日式料理
地址：台中市北區進化路346號
電話：04-2360-7086
營業時間：
週一～週五 上午11:00~下午2:00，下午4:30~晚上8:30
週六週日 上午11:00~晚上8:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Koharubiyori2016
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