吾曹炭燒專門店 | 台中北區平價好吃燒烤關東煮，老屋改造Lounge Bar氛圍好有Fu，適合聚餐也很好拍照
吾曹概念旗艦店新開幕啦！從夜市轉戰到實體店面的吾曹炭燒以老屋改造環境，搭配木質調超有Fu，好有lounge bar的氛圍，各類豐富串燒食材平價美味，關東煮湯頭還可以免費續加，CP值真的很不錯，之前在台中太原夜市吃過吾曹炭燒的串燒就印象深刻，這次跟朋友跑來攻略新店，好吃串燒+老屋裝潢一整個就是超喜歡，一定要跟你們分享啦！店家下午6點營業到凌晨1點，超適合下班後跟朋友來吃晚餐或宵夜小酌，對了，吾曹炭燒也是一間寵物友善餐廳呦。
吾曹炭燒專門店在哪裡
▲吾曹炭燒專門新店址為在台中北區北興街，鄰近崇德路，老屋改造的店門面以木質調為主，地板還保留了老屋的磨石子，整個店門面還蠻有文青氛圍，兩旁還有設置座位，等候燒烤同時可以稍坐等候，這一點還蠻貼心，而且從夜市轉戰店面，整體用餐質感與氛圍更是大大提升哦。
▲主要的串燒區就設置在店門口，讓客人自行拿取，一旁也有菜單價格可以參考。
吾曹炭燒裝潢與用餐環境
▲店裡一樓環境僅提供2張4人桌用餐位子，整個裝潢保留了老屋原本的格局及磨石子地，黃昏色燈光營造出的氛圍還不錯，而且店家也親切哦，對了，店家也是一間寵物友善餐廳，可以帶著自家的毛小孩一起來用餐哦。
店裡不收服務費，餐具、醬料自助式取用，店裡有提供海尼根、18生、金牌啤酒、日本酒、沙瓦特調…等多種酒類飲品，若是想喝生啤酒，店家也有提供日本SAPPORO生啤，對於喜歡吃串燒配啤酒的人來說超讚的啦！(警語:未成年請勿飲酒、喝酒不開車)。另外，如果不喝酒的人，店家也有提供無酒精飲品，像是我們今天喝的鮮摘巨蜂葡萄及鮮摘蜜桃果泥都蠻好喝的。
▲主要的用餐座位在二樓，話說，一上來二樓有讓我眼睛為之一亮的感覺，不是店家有華麗裝潢，而是二樓整體的用餐氛圍是我喜歡的風格，灰色調牆面搭配木質調的地板及餐桌，再搭配黃昏色系燈光，整體環境頗有Lounge Bar的氛圍，而且店家沒有硬塞座位，每桌的間隔距離規劃的不錯，在這裡用餐是舒適的，而且我覺得是一間頗有質感的串燒店，整個用餐環境很適合朋友聚會、家庭聚餐、公司行號…等團體聚餐，吾曹炭燒專門也有提供包場，不論你是機關團體、公司行號，還是家庭學校，都可以來電預定場地來舉辦相關的餐會活動。
而且二樓還有提供液電視晶螢幕，若是遇到各式球賽，或是體育賽事，都很適合來吾曹炭燒專門聚餐吃串燒跟關東煮都不錯。
▲這兩個用餐座位我很喜歡，燈光與用餐環境的氛圍相當有Fu，也蠻好拍照呦。
▲另外，二樓後方居然還有提供搨搨米日式氛圍的用餐區，一旁自然破壞風格的水泥牆也太有個性了！
▲二樓後方用餐區根本就是我愛的老宅風格，我跟朋友都很喜歡這區的用餐環境，在這裡吃串燒、享用關東煮、喝著啤酒，整個氛圍就是超讚的啦，有別於一般串燒店的用餐環境，整個質感相當不錯。
▲角落還有一區2人座位的高腳椅座位區，搭配後方的水泥牆面、燈飾與綠色植栽，根本就是網美等級的用餐座位！店家有提供預約訂位，如果看完上面的環境照片，有喜歡或是想坐的位子，提早跟店家電話預約就對了！
吾曹炭燒優惠活動
▲這是吾曹炭燒的活動，每週五、每週六，不限人數，限時喝完10支啤酒，再送5支啤酒。(警語:未成年請勿飲酒、喝酒不開車)。
話說，這個不限人數的喝啤酒活動真是太讚了！啤酒控們，多揪些伴一起來挑戰就對了！
吾曹炭燒點餐方式
▲基本上店裡的串燒食材都擺放在店門口自助式拿取，拿取好自己要吃的串燒及食材，再到店內櫃檯結帳即可。每一樣串燒品名及價格店家都標示的很清楚，而紅字牌子的串燒就是店裡的人氣串燒，必吃就對了！
店家所提供的串燒品項超多種，每天約有40~50種串燒可選擇，食材用料很豐富又大器，而且，每一樣串燒都是自家每天新鮮現串現包，而且肉片都沒有再加工醃製，都是將串燒烤後，再淋上灑上自家調製的醬汁及調味粉，口味獨特，有別於一般串燒店的口感，很推薦愛吃串燒的人一定要來品嚐看看。
▲各式各樣的肉品串燒，像是剝皮辣椒豬肉串、海老豚燒、白菜豬肉串、甚至是芋泥豬肉串…等，每一樣都很好吃，而且肉片給的頗厚實，食材又新鮮，現場食材直接整排列隊展示給你看，任你挑選，新鮮有青才敢這樣做！我跟朋友之前在太原夜市就品嚐過吾曹炭燒專門的串燒，一直印象深刻，現在店家正式開店面了，立馬就跟朋友跑來攻略啦！
▲雞皮份量也好大串，雞心、雞軟骨、雞翅、里雞肉串、烤雞腿肉都有提供。
▲草蝦也頗大隻，我們這一天來用餐也有點來品嚐。
▲話說，店家賣的剝皮辣椒系列串燒真的很推！來店絕對必點必吃。
▲看看這些串燒肉品的色澤，紅潤就是新鮮，每一串都是當天店家新鮮手串的，而且每一串的肉片所包覆的其他食材份量也是很大器。
▲想吃什麼自己拿取，再到櫃檯結帳即可，串燒烤好就會送到你的桌上囉。
▲另外，冷冷的天，吃個熱呼呼的關東煮最讚了啦！這是我們點的關東煮，店家有提供多達30種關東煮食材，想吃什麼直接在菜單上勾選好，再拿給店家結帳即可，稍做等待後就有熱騰騰的關東煮送到你的座位囉，而且，點關東煮，店內享用關東煮，湯頭還可以讓你免費續加，這一點真的讚！因為他們家的關東煮湯頭很好喝，不油膩，清香甘甜，越喝越涮嘴，我跟朋友當天就喝了好幾碗＾＾
吾曹炭燒餐點分享
▲天氣真的越來越冷，點一碗熱呼呼的關東煮來吃最讚了！而且在這麼有質感的串燒店用餐環境之下跟朋友聚餐，一起吃關東煮更是有氛圍。
我們是直接點一碗綜合大盛的關東煮$220元，食材內容大致上有大根(白蘿蔔)、玉米筍、金針菇串、紅蘿蔔、有機娃娃菜、嚴選黑木耳、茼萵、手作阿給、海鮮福袋、塔香花枝丸、綜合丸串(原味貢丸串、抹茶丸串、麻辣丸串、墨魚丸串、泡菜丸串)…等，食材都很新鮮，而且關東煮的食材每天都會不太一樣呦。
▲這樣一大碗只賣$220元，價格真的蠻實惠，而且食材又好吃，我很喜歡他們的關東煮湯頭，吾曹炭燒的關東煮湯頭是自家熬煮的，主要是用大骨加上多種蔬菜及柴魚所熬煮的湯頭，色澤清澈，喝起來不油膩，清爽甘甜，尾韻還有回甘的口感，很耐喝，而且，喝後不會口渴想喝水，只要有點關東煮，湯頭還可以無限續湯續喝，這一點超讚的啦！如果你有點烏龍麵，關東煮湯頭配烏龍麵也很好吃！
▲綜合丸串(原味貢丸、抹茶丸、麻辣丸、墨魚丸、泡菜丸)，這個丸串我很喜歡，點一份綜合的所有口味都吃得到！其中麻辣跟泡菜我超愛，口感都有到位，但卻不會太嗆辣，蠻好吃的，吃完還有讓我們想加點的念頭，因為還蠻涮嘴的。
▲海鮮福袋很有誠意，討喜的顏色與造型，外層是軟嫩的腐皮，裡面有魚漿、蝦肉…等調味，一口咬下的嫩香口感好飽口，不膩口，是好吃的！而且，店家雖然有附關東煮醬料，但是我們當天都比較少沾醬來吃，因為店家的食材用料新鮮，吃原味不沾醬就蠻好吃的。
▲這個是店家手作阿給，咬開後發現裡面的料也太飽滿了吧！外層的皮軟香又有QQ口感，內餡飽實又綿香，不用沾醬就很好吃。
▲烏龍麵也可以點來品嚐看看，滑順且帶有Q度，不油膩，吃的時候搭配關東煮湯頭一起吃蠻好吃的，或是加些辣椒、關東煮醬一起吃也很讚。
▲這天我們也點了不少串燒，芋泥豬肉串、茼萵牛肉串、剝皮辣椒豬肉串、海老豚燒、白菜豬肉串…等，都超推必點，而且店家烤功真的不錯，肉質烤的熟度都很剛好，不柴，肉片都烤的頗啾C又好吃，裡面的食材也包覆的頗大器，對了，點餐時，一定要加上店家特製烤粉搭配著一起吃，口感更加豐富有層次感呦。
▲而且吾曹的串燒很實吃也耐吃，價格又實惠，這天跟朋友點一堆串燒再搭配關東煮與梅酒，吃起來頗過癮，而且又在這麼有氛圍的用餐環境用餐真的很推！(警語:未成年請勿飲酒、喝酒不開車)。
▲烤櫛瓜熟度很剛好，烤的不過乾，而且還飽有水分，烤後再刷上店家特製醬汁，鮮脆又甘甜，好吃呦，而且我覺得要把時蔬類的食材烤的好吃是需要些技術的，吾曹的時蔬類食材都烤的頗有水準呦。
▲起司燒牛肉串的牛肉與起司烤後整個相當融合，牛肉嫩香與鹹香的起司好吃又涮嘴，而且起司的份量給的頗大器，一口一塊咬起來頗有爽度，愛吃起司的人絕對必點！
泡菜牛肉串的泡菜很夠味，辣中帶酸甜口感的泡菜與軟嫩的牛肉搭配一起好好吃，而且泡菜是店家自己手工製作，吃起來脆口，更可以增添與牛肉一起吃的層次感。如果，你有點啤酒或是酒類飲品的話，這兩串牛肉串超搭的，根本就是必點的下酒菜之一啦！(警語:未成年請勿飲酒、喝酒不開車)。
▲水蓮牛肉與茼萵牛肉，我一直都蠻喜歡時蔬結合肉片的串燒，爽脆又帶水分的蔬菜，自然的甜味與嫩香帶肉汁的牛肉烤的好好吃，主要是店家肉片都沒有額外在醃製及加工，而是以新鮮的肉片為主，烤的時候再刷上自家調味醬汁與調味粉，烤的技術也很好，不過柴，還能保有水份，真的很推！
▲日本山藥烤得很軟香，濕潤度也很剛好，鬆鬆軟軟的蠻好吃。
▲海老豚燒這個我超愛吃！軟嫩又鹹香的豬肉搭配滑Q鮮甜又帶汁的鮮蝦，雙重口感的享受好好吃。
▲白菜豬肉串，白菜鮮脆配上豬肉，軟嫩且香氣十足挺好吃的！
剝皮辣椒豬肉串這個我大推，脆口且微辣中帶鹹甜口感與豬肉超搭的，越吃越涮嘴，是我會想再加點的串燒之一。
▲蕃茄豬肉串，新鮮甜香帶微酸的小蕃茄把豬肉的口感更加提升了，尤其是小蕃茄在嘴裡爆汁的口感超有爽度感，推推啦！
▲芋泥豬肉串吃起來是甜甜鹹鹹的口感，肉質不柴咬勁也不錯，而且芋泥餡好飽滿，真是好吃，口味確實頗特別，我個人還蠻喜歡的。
▲鹽烤大草蝦3隻$100元很划算耶，草蝦肉質鮮Q且鮮甜，不論是去殼後直接吃，或是搭配辣椒一起吃都很讚。
▲挪威鯖魚一份$180元，很喜歡鯖魚表層魚皮烤後的焦香味道與口感，吃的時候再擠些檸檬汁與魚肉一起吃，肉質鮮嫩美味。
▲純梅酒 $200元。此杯梅酒的梅子味道淡雅又甘醇，還帶些甜味，而且酒精味不會太刺激，我個人還蠻喜歡，冰冰的喝越喝越好喝，配著串燒吃相當適合，我覺得女生應該蠻適合此款梅酒，喝過應該都會喜歡哦。(警語:未成年請勿飲酒、喝酒不開車)。
▲鮮摘巨蜂葡萄(左)$80元，鮮摘蜜桃果泥(右)$80元。這兩杯都是無酒精氣泡飲，喝的時候可以先攪拌一下，甜香口感都還不錯，而且搭配氣泡飲是好喝的；另外，店家也有提供沙瓦特調(有酒精)，不想喝啤酒可以選擇沙瓦特調也不錯。(警語:未成年請勿飲酒、喝酒不開車)。
餐後總評：吾曹炭燒從太原夜市轉戰成實體店面，串燒食材與口味增進不少，而且還有提供美味的關東煮跟啤酒，根本大加分，所有食材都是店家精挑細選過，串燒也是每日新鮮手串，搭配自調醬汁與調味粉，口味好吃，也耐吃，價格平價好實惠，而且店內用餐環境舒適，氣氛也營造得不錯，老屋改造好有氛圍，不論是下班跟同事聚餐，還是晚上來吃宵夜小酌一番都好適合，我跟朋友都很喜歡吾曹炭燒的新店面營運模式，而且吾曹炭燒也是一間寵物友善餐廳，真的很值得推薦給大家，對了，大家若是想來內用，建議可以提早訂位避免久候，也可以加入店家的官方line帳號訂餐訂位也很方便，以上與大家分享囉。
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吾曹炭燒專門
地址：台中市北區北興街207號
電話：04 2235 3151
營業時間：下午6:00~凌晨1:00(最後點餐時間23:45分)
店休時間：每週三店休
消費方式：不收服務費、內用每人低消$250元(小孩不限)
官方line： @074grhzp
FB粉絲團：吾曹炭燒專門粉絲專頁
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