台中東區小吃 | 芳塢碼頭專業麻糬,現點現做古早味純手工麻糬,滿炸餡料吃起來好滿足。

fangwumatou-1
台中麻糬這一間芳塢碼頭專業麻糬真的好好吃!店家堅持純手工製作麻糬,絕不添加防腐劑,每一顆麻糬均使用新鮮食材來製作,而且都是現點現做,麻糬吃起來不但保留古早味,還有軟綿又有Q彈口感,而且餡料多到不行,好吃涮嘴,難怪吃過芳塢碼頭麻糬的人都說好吃,回頭客超多!還有台中推薦拜拜麻糬推薦名單,這間芳塢碼頭專業麻糬也是榜上有名呦!店家提供的麻糬口味也頗多選擇,招牌麻糬、紅豆麻糬、花生麻糬、芝麻麻糬、鹹香菇麻糬及椰奶酥,每一種口味都很獨特,我個人最愛招牌麻糬,一顆麻糬就包含了紅豆、花生及芝麻餡料,招牌口味真是好好吃!而且價格又實在,真的很推啦!

fangwumatou-2
▲芳塢碼頭專業麻糬店址位在台中東區建新街,從大智路轉進來約不到50公尺就能看到店家的招牌,我這天是平日下午時段來,店門口就有其他客人正在買麻糬,而且我在等麻糬製作好的時間,陸續都有客人來購買麻糬,而且我還聽朋友說,之前店家開店兩小時就半關鐵門,因為已經賣到缺貨狀態,也有開店半天就完售,只能說店家生意也太好,如果你有多量麻糬的需求,建議你可以提早電話訂購避免久候。

fangwumatou-3
▲芳塢碼頭專業麻糬以黃色系店面為主,店面看似有點低調,但是店家生意很好,這天遇到不少客人來買麻糬,感覺幾乎都是回頭客居多,因為大家購買麻糬的方式都好熟練;櫃檯旁有所有口味的麻糬及價格可以參考選購。

fangwumatou-4
▲芳塢碼頭專業麻糬目前共有招牌麻糬、紅豆麻糬、花生麻糬、芝麻麻糬、鹹香菇麻糬、椰奶酥及傳統原味,有6顆裝、10顆裝可選購,我看來買的客人一次都是好幾盒在買,看來芳塢碼頭的麻糬口味真的很受大家喜歡!購買方式很簡單,直接在櫃檯跟店家說你要的口味及數量,結帳後,稍等一下,麻糬都是現點現做,若遇人多可能要多等候一下,建議大家可以先打電話預訂再來拿麻糬最省時啦!

fangwumatou-5
▲芳塢碼頭專業麻糬堅持每一顆麻糬都是純手工製作,並使用新鮮食材,而且絕不添加防腐劑,所以店家都會建議麻糬當日食用的口感最佳,如果當天真的沒吃完,直接冷凍保存,三天內食用完畢,但是素食口味一定要當天品嚐完畢;也因為麻糬是使用純糯米製成,會因天氣及冰箱的溫度與溼度影響口感,所以建議大家當天趁新鮮吃最能品嚐到麻糬原本的軟度與香氣。這天在旁也看到店員在包麻糬,每一顆的餡料用料相當實在也大器,一大匙的內餡直接包入麻糬裡,用料一點都不手軟,難怪吃進嘴裡相當飽口,每一口都能吃到扎扎實實的餡料。

fangwumatou-6
fangwumatou-7
▲每一種口味用料都超扎實!而且食材新鮮,飽滿大顆,難怪老顧客、回頭客超多,Google多達500多則評論,更高達4.6顆星,芳塢碼頭麻糬真的很受歡迎耶。

fangwumatou-8
fangwumatou-9
fangwumatou-10
▲店裡的工作台上擺放超多種口味的食材盒粉,每一盒就是一種口味,而且,為了讓麻糬口感更好更濃厚的口感,芳塢碼頭是裹兩次花生粉,兩層裹粉都是厚厚實實。

fangwumatou-11
▲每一顆麻糬裹完兩層粉之後,就會一顆顆分別裝袋入盒。

fangwumatou-12
▲這天我也帶了多種口味回家跟家人一起品嚐,有招牌麻糬、花生麻糬、芝麻麻糬、鹹香菇麻糬、紅豆麻糬…等,當天帶回家我媽媽還跟我說這一家的麻糬很大顆!而且,芳塢碼頭的各麻糬口味都不會甜膩,不但飽口又很耐吃,不論是配茶、配飲料、配咖啡…等飲品都好適合;另外,麻糬為單顆包裝,有時嘴饞的時候就可以去買來吃,上班族可以帶個幾顆到辦公室當下午茶,學生也可以帶幾顆去學校,下午休息時間可以吃個麻糬補充體力也不錯;還有外出旅遊、野餐也可以帶麻糬也不錯呦,甚至每次要拜土地公的時候更是必備甜品啊!

fangwumatou-12-1
▲而且,畢竟麻糬外觀不論是什麼口味都長得太像了,所以店家還用不同口味的袋子分別裝入麻糬,一袋就是一顆一口味,這真是太貼心了,而且這樣吃麻糬不沾手真的是太方便了。

fangwumatou-13
▲這份是6顆裝的招牌麻糬,店家熟練的純手工製作的麻糬,每一顆都好大顆,而且裹粉的密集度,甚至是厚度都很平均,光看就覺得很好吃。

fangwumatou-14
fangwumatou-15
▲對了!還是想說,芳塢碼頭的麻糬都是使用新鮮食材及純糯米製成,每一顆麻糬都是現點現包,純手工製作,沒有添加防腐劑及人工香料,所以他們家的麻糬比較容易軟塌及變形,這是屬於正常現象,畢竟沒添加防腐劑及人工香料吃起來也較安心,因此也建議大家當天購買當天吃完口感最佳!

fangwumatou-16
▲這顆就是招牌麻糬,一口咬開就可以看到內層的紅豆、花生、芝麻3種內餡,外層則是裹了兩層厚實的花生粉,吃起來的口感特別醇香,而且麻糬軟綿口感也較為細緻,越嚼越香,很好吃,內餡不甜膩,也不黏牙,難怪,老顧客、回頭客會這麼多不是沒有原因的!用料實在真的吃得出來。

fangwumatou-17
▲這三顆是鹹香菇麻糬,我有特別跟招牌麻糬的大小相比,真的都是很平均耶,再來就是我超喜歡芳塢碼頭裹上兩層粉的口感,很厚香,又有濃郁口感,吃在嘴裡的濕潤口感好順口。

fangwumatou-17-1
▲咬開麻糬,裡面的爆滿餡料直接炸出來!而且芳塢碼頭的麻糬大小約2~3口就能食用完畢,口感也順口,吃起來也沒什麼負擔,真的好推!

fangwumatou-18
▲麻糬本身就很綿厚,內餡用料更是不手軟,看看鹹香菇麻糬的料一咬開就是滿出來的狀態!

fangwumatou-19
▲裡面的香菇與素肉都是店家手工炒製而成,全素者也可以吃,味道很入味,且越嚼越香,也因為不添加防腐劑,所以這款鹹香菇麻糬限當日食用,切記。

fangwumatou-20
▲這天還品嚐了多種口味,像是花生麻糬、˙芝麻麻糬、紅豆麻糬都蠻好吃的!而且我家人都各自有喜歡的口味。

我跟我媽就超愛花生麻糬,花生麻糬可以吃到顆粒感的花生粉,滿滿濃郁的花生味道流竄在嘴裡,越吃越滿足,而且外面還裹了兩層花生粉更加提升整顆花生麻糬的香氣,真的是越吃越涮嘴,而且芳塢碼頭的麻糬不會太乾,濕潤度很剛好,年紀大的人也很好入口。

芝麻麻糬我爸就比較愛吃,芝麻味道很明顯,厚香的味道剛剛好,不過重,內餡芝麻配上外層的花生粉,雙重口感也蠻好吃。

最後,還是想說,台中麻糬推薦這間芳塢碼頭專業麻糬確實不錯,是由朋友介紹給我,不吃還好,一吃真的就會愛上!他們家的麻糬本身的綿Q度真的很順口,又有古早味口感,不黏牙,很好入口,滿炸餡料不用多說,真的很飽滿扎實!再來就是每一顆麻糬都裹了兩層粉,這絕對是好吃麻糬的秘訣之一,而且店家堅持不添加防腐劑,每一顆都是現點現做,好吃實在,難怪回頭客超多,真的很推!還是想說,如果你想購買多盒量麻糬,建議你先提早電話訂位避免久候呦。以上與大家分享囉。

若是喜歡我的文章,也請多幫我按讚分享,並加入我的帶著心去旅行粉絲團呦!

芳塢碼頭專業麻糬
地址:台中市東區建新街48號
電話:04-2280-9878
營業時間:上午7:00~下午6:00(售完休息)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/FangwumatouFans

台中美食推薦:

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。