台中平價麵包 | 暘光田麥烘焙,咀嚼系必吃微醺滋味蘭姆酒香葡萄生吐司,軟綿潤口好好吃!綿密波士頓派,也超推!

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台中暘光田麥烘焙生吐司主打三口入魂,嬰兒肌膚般彭、彈、潤,從第一口到最後一口口感一致實在很令我好奇!果然品嚐後讓我ㄧ試成主顧,我家人也超愛吃啦!店家主要是選用日本麵粉及法國鮮奶油製作,每日新鮮手作,軟綿鬆嫩又潤口,生吐司還有多種口味,真的是好好吃!波士頓派也超推,醇香綿細入口即化不油膩,讓人一吃就愛上!越吃越上癮,價格更是好平價,單買一塊絕對不夠吃啦!還有一出爐秒殺速度的鹽可頌,酥香脆口好涮嘴,難怪店家Google評價高達4.7顆星,如果你喜歡吃生吐司、鹽可頌,這間暘光田麥烘焙真的很推薦!

暘光田麥烘焙在哪裡

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暘光田麥烘焙的店址位在台中北區永興街,鄰近漢口路,話說,這附近美食餐廳也不少,吃完美食還可以繞過來暘光田麥烘焙買個生吐司、鹽可頌再回家,暘光田麥烘焙的亮橘色系招牌相當顯眼,遠處就能看到,建議騎機車來最方便,因為店門口前就有一整排的機車停車格;暘光田麥烘焙營業時間中午12點~晚上9點,下午3點麵包、生吐司、鹽可頌、麵包種類也最齊全,但是銷售速度很快,建議你若是有想吃的麵包可以先預訂呦~

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暘光田麥烘焙的店裝潢素雅,一入店就聞到濃濃的麵包香氣,店門口旁有盤子跟夾子,拿取後就可以直接選擇你想購買的麵包、生吐司囉。

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▲生吐司是暘光田麥烘焙招牌商品之一,目前有提供原味生吐司$130元葡萄生吐司$150元巧克力生吐司$150元胚芽生吐司$190元黑金桂圓生吐司$190元,而胚芽生吐司(週一、三、五、日)黑金桂圓生吐司(二、四、六、日)是店裡的特殊口味,是輪著出的口味,週日則是所有品項都會出,若有想特別指定要吃的口味可以鎖定該吐司的出爐時間囉。

而以現在物價上漲的時代,以原味生吐司一條只賣$130元,價格平價親民,而且店家所使用的是日本進口麵粉法國鮮奶油原料來製作,而與其他市售生吐司最大差別就是吐司邊,暘光田麥烘焙的生吐司邊主打三口入魂,第一口吃下去到最後一口的口感都會是一樣的,起初我還有些懷疑,但回到家自己吃了一片之後,我信了,因為真的如店員介紹的一樣,太厲害,真是好好吃。

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▲除了生吐司,店裡還有多種類口味的麵包,像是三星蔥麵包、貝果、德腸芝士麵包、花生小餐包、肉鬆餐包、奶酥麵包、檸檬卡士達…等,每一款麵包也都頗可口,價格也很親民實惠哦,真是一間可以常來的麵包店。

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▲另外,店家還有販售新推出不久的波士頓派,目前有原味(單片$42元)巧克力口味(單片$60元),也可以直接購買一整盒比較划算呦,原味波士頓派一盒嚐鮮價是$199元巧克力波士頓派是$249元,直接買一盒就對了,買回家直接冷凍保存即可,好吃又方便。


▲店家的波士頓派使用的是「中沢 Smart Whip K」奶霜,此原料乳脂含量僅40%,確保有豐厚乳香,再混和法國鮮奶油而成的黃金比例餡料,吃起來奶香味十足,卻一點也不油膩,反而相當爽口,我這天也有帶了原味及巧克力口味的波士頓派回家品嚐哦。

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▲我的來時候也剛遇到超熱門的鹽之花可頌出爐,香噴噴的鹽可頌,看起來也太可口了吧!

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煎餅果子禮盒 $420元(12入)。這是店家的年節禮盒,只有在過年、或是像中秋節之類的節慶才會開賣,裡面主要是以夏威夷豆、蔓越莓與南瓜子,再搭配底層酥香脆口的餅皮,若有需要可以直接打電話跟店家訂購,數量也是有限,建議早點預訂就對了。

暘光田麥烘焙麵包口感分享

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鹽之花可頌、芝麻海鹽可頌。可頌是店家秒殺款商品之一,以日式做法來製作,吃起來口感會比較像麵包,而且減油製作,吃起來外層酥香脆口,裡面軟香且不油膩。

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鹽之花可頌。主要是表層上面有撒了鹽之花,吃起來就是鹹鹹香香又酥脆,裡面則是有加入一些鹽奶油,所以整個吃起來是帶有鹹味的可頌,我個人還蠻喜歡這款偏原味口感的可頌,調味簡單,主要就是吃可頌的奶香味道,是一款相當耐吃的可頌,拿來配牛奶、燕麥奶,還是咖啡都好適合,更是一款百搭的下午茶點。

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芝麻海鹽可頌。若是想吃豐富一點口感的話,這款芝麻口味的鹽可頌也不錯,主要加了黑、白芝麻,芝麻有先炒過再揉入麵糰來製作,所以吃的時候每一口都能吃到芝麻,而且芝麻香氣很自然,難怪可頌一直都是店家的高人氣商品,很值得買來品嚐哦。

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生乳包 $69元。是說,這個生乳包我超愛!生乳包主要是麵包體,並使用義大利乳酪加入「中沢」奶霜來製作,吃起來會有濃郁的乳酪香氣,保存方式冷藏可以保存2~3天,冷凍可以保存5~7天。

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▲波士頓派的禮盒,你直接買整盒就是用這個禮盒裝,包裝精美圖案也可愛,上面的透明蓋子設計還能看到美味的波士頓派,不論是自己吃,還是買來送人都很適合呦。

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▲波士頓派的禮盒上也都有附上一張波士頓派的用料及保存方式,真是貼心。波士頓派冷藏可以保存2~3天,冷凍可以保存5~7天。

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原味波士頓派 $199元(嚐鮮價)。單片是賣$42元,直接買整盒最划算了,一整盒共有8片,店家都會幫你分切好,每一塊頗士頓派都有獨立的透明帶及底部襯紙,打開禮盒後就可以直接拿起來吃,很方便。

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▲看看這個波士頓派的斷面秀,好純淨的蛋糕體,吃起來綿香又細緻,重點是一點都不油膩,相當的爽口,吃完手上也不會油膩膩,對了,上面部分地方會有一些小黑點,那個是香草籽呦。話說,這個波士頓派真的好吃,我拿了一盒原味回家,拍完照當下我一個人就嗑了兩塊^^

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巧克力波士頓派$249元(1盒)。單片是賣$60元,單片你會吃不夠,而且不油膩,會想再吃的,建議你直接買整盒就對了!巧克力波士頓派主要是蛋糕體加入可可粉一起製作,中間餡料還加了Oreo,吃起來還增添些巧克力脆香的口感呦。

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▲加入了可可粉的蛋糕體多了些可可香氣,中間的餡料會吃到脆口的顆粒,原來是Oreo,有一種驚喜口感,而且不油也不甜膩,是一款大人小孩都會喜歡吃的口味。

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▲話說,我自己就很喜歡中間的奶油餡料,是說,「中沢 」奶霜也太厲害了,怎麼有這麼爽口不油膩的奶霜食材,越吃越涮嘴,而且一整盒8入只賣$249元的價格也太划算了吧!真的很推耶~

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▲波士頓派也是超適合當成下午茶點心,想吃蛋糕,又不想太油膩太甜,暘光田麥烘焙的波士頓派你會喜歡的^^

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▲當天我也帶齊了店家當天剛出爐的原味生吐司$130元葡萄生吐司$150元巧克力生吐司$150元胚芽生吐司$190元黑金桂圓生吐司$190元回家跟家人一起品嚐,每一款生吐司的包裝都頗扎實,而且挺精美用心,除了自己享用,甚至買來送人都很適合呦。

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▲每一種口味的生吐司外包裝上都有清楚蓋上該口味的圖章標示,清楚易懂。

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▲店家也有提供生吐司、鹽可頌、麵包保存方式及吃法的小卡片,這實在是太貼心了。

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原味生吐司$130元。店家的生吐司是使用日本進口麵粉及法國鮮奶油原料來製作,更主打三口入魂,從第一口吃下去到最後一口的口感都會是一樣的,這個說法也令我頗好奇,待我實際吃過後,真如店員所介紹的一樣,暘光田麥烘焙的生吐司相當軟綿、彈牙、又潤口,吐司邊更不會偏硬或是偏脆,很多人不愛吃吐司邊就是不喜歡偏硬的口感,但是,暘光田麥烘焙的生吐司確實是三口入魂,而且原味的單吃就很好吃,不用再抹醬了。

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▲原味生吐司的口感很簡單很醇香,綿嫩軟香,越吃越好吃,根本不用抹任何醬料,直接單吃原味就有夠涮嘴,而且是連吐司邊都好吃。

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葡萄生吐司$150元。此款生吐司一拆開袋子,就能聞到很明顯的葡萄酒香氣,主要是使用加州的大葡萄,並且將葡萄浸泡三個月的萊姆酒,所以葡萄吃起來會有淡淡的酒香氣,但是在烤的過程中酒精遇熱就會揮發掉了,也沒有什麼酒精含量了,所以可以安心的品嚐美味的葡萄生吐司。

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▲以原味的生吐司+浸泡過萊姆酒的大葡萄,邊吃有微醺的酒香氣,有別於一般的葡萄生吐司,而且葡萄頗多頗大顆也甜香,越嚼越涮嘴,喜歡吃葡萄乾的人,這個葡萄生吐司很可以。

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胚芽生吐司$190元。使用日本全麥麵粉加上小麥胚芽,並加入核桃,吃起來會有麥香與堅果香氣,雖然是加入胚芽來製作,但是吃起來不會粗粗的,因為還是使用生吐司的工法來製作,所以吃起來依舊是綿密又柔軟的口感呦。

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▲以日本全麥麵粉加上小麥胚芽、核桃來製作,在味道上吃起來也會有點微微的鹹度,但是個蠻耐吃的口味,而且裡面加入的核桃也太大器了吧,每一片吐司的核桃都很平均,而且顆粒都算蠻大塊的,用料真的很實在。

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▲早餐來上幾片胚芽生吐司,再喝杯牛奶或是咖啡都很不錯。

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黑金桂圓生吐司$190元。這款口味是使用黑糖+煙燻的柴燒桂圓,並以清甜的調味比例來製作,吃起來不會甜膩,而且桂圓大顆數量又多,吃起來還有些煙燻的香氣極黑糖的甜香味,

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▲加入黑糖的煙燻柴燒桂圓不會甜膩,甜甜香香而且又有果肉的咀嚼口感,真是好好吃,我阿母就很喜歡這個口味,還交代我如果吃完再去幫她買一條回來XD

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▲每一片生吐司都有桂圓果肉的存在,店家用料是實在的!

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巧克力生吐司$150元。這一款巧克力口味也是店家熱賣吐司之一,主要是使用60%的巧克力豆直接下去烤,所以會有像巧克力醬融入在吐司裡,吃起來是甜苦口感的巧克力,不會甜膩,也不油,是大人小朋友都會喜歡吃的巧克力口味。

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▲店家用料真的很實在,每一口都可以吃到巧克力的存在,而且像醬一樣口感的巧克力不甜膩,卻又有濃厚的可可香氣,巧克力控吃起來就對了!

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▲暘光田麥烘焙大全套五款口味生吐司真的很推!每一種口味都頗有特色,好吃不膩,吃完會想再去買。

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巴布羅 $180元。吃起來比較鬆軟口感,裡面主要加了蛋、牛奶及鹽奶油,而最上面一層有加入墨西哥蛋黃醬,吃起來會有酥香感,鹹鹹甜甜的口味,而且蛋香味還蠻濃郁的,如果沒有聽到店員介紹,我還會以為他是菠蘿麵包做成吐司形狀,但是,也是蠻好吃的呦。

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▲巴布羅的側面厚度切的很大器,咬起來很扎實,尤其是像極了菠蘿麵包的鹹香帶甜的口感,越吃真的越涮嘴。

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▲平常如果常吃生吐司,想換個口味,巴布羅會是個不錯的選擇呦。

餐後總評:好一陣子沒有吃到那麼耐吃,又綿嫩細緻柔軟的生吐司,光是原味口味的生吐司就很好吃,不論是配牛奶、配咖啡、配茶飲都很適合,每一個口味也都頗有特色,而且價格平價,店家用料又實在,真的很推!波士頓派我也蠻喜歡,使用好的食材「中沢」奶霜就是不一樣,口味爽口不油膩;可頌與巴布羅也都是店裡人氣商品之一,想吃真的要趁早來或是提早預訂!整體來說,暘光田麥烘焙的生吐司真的很推,想吃美味,平價的生吐司,暘光田麥烘焙推薦給大家!以上與大家分享囉~

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暘光田麥烘焙
地址:台中市北區永興街357號
電話:04-22368130
營業時間:中午12:00~晚上21:00
FB粉絲團:暘光田麥烘焙粉絲專頁

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