台中市中區咖啡廳 | 唔嘜 Umai 乳酪食研商行,專賣手工乳酪、無麵粉燕麥蛋糕,以高纖、低油、低糖為主的特色咖啡店。

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唔嘜 Umai 乳酪食研商行位在台中中區,主打以高纖、低油、低糖為主的甜點,專賣手工製作乳酪、無麵粉燕麥蛋糕,店家希望大家在品嚐甜點同時,也可以吃得很健康,KENJI這天吃到唔嘜 Umai的乳酪蛋糕確實蠻特別,不甜膩,而且口感又細緻;另外,店家也有提供多款飲品,咖啡、歐蕾、氣泡飲及茶飲,環境小巧溫馨,老闆娘也很親切,這天是跟朋友來隔壁的芳華火鍋公司吃午餐,剛好發現這間新開不久的咖啡廳,覺得還不錯,與大家分享囉~

台中中區火鍋推薦:
⭕️芳華火鍋公司,網美等級的景泰藍鍋,湯頭夠味,食材豐富,好吃又好拍。

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唔嘜 Umai 乳酪食研商行位在台中中區中山路107號,隔壁就是近期頗夯的復古風格火鍋店「芳華火鍋公司」,還蠻推薦大家這兩間店可以一起攻略!距離台中車站也不遠,但這裡若是開車來會不太好停車,騎機車來比較方便。

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唔嘜 Umai 乳酪食研商行的店面以湖水綠搭配落地窗式的裝潢,蠻有復古風格。

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▲透過店門的玻璃窗可以看到甜點櫃裡的各式蛋糕及甜點,檸檬塔、提拉米蘇、乳酪蛋糕、手工餅乾…等,每一個甜點都好可口啊!中午在隔壁吃完火鍋,順便再過來喝個下午茶,與朋友聊聊天好悠閒。

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唔嘜 Umai的環境小巧溫馨,老闆娘很親切,位置不多,約可容納12~15人左右,以2~4人桌為主,吧台也有提供2個位置;後面的牆上還有個Umai Logo的霓虹燈飾,很有復古風格。

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▲復古韻味濃厚的高腳椅及桌子,這一區也是個好拍網美照的用餐區哦。

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▲牆上有唔嘜 Umai推薦的甜點及飲品,第一次來用餐不知道點什麼?! 可以直接看這塊黑板上的餐點名單就對了。

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▲吧台上也擺放不少甜點及蛋糕,有手作蛋糕、巧克力布朗尼…等。

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▲也有多種手工餅乾可以參考。

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▲我很喜歡的一面牆,一段簡單的句子,卻讓人有著深深的感觸。


唔嘜 Umai 的消費方式及經營理念。

唔嘜 Umai用餐須知:

  • 店內用餐每人低消$120元。
  • 禁帶外食。
  • 餐點均現點現做,請耐心等待。
  • 咖啡廳環境真的不大,聊天請放輕音量。
  • 有提供免費wifi。


唔嘜 Umai的菜單。主要紙本菜單內容均是以飲品為主,有咖啡、拿鐵及各式歐蕾,冰熱飲均有提供,比較特別的是可以加$20元換燕麥奶,有興趣的人可以試看看。對了,店家不收服務費,也沒也特別限制用餐時間,這一點還不錯。


▲氣泡飲及多款茶飲也都有提供。至於甜點、蛋糕、手工餅乾請以當日現場所提供的價格為主。

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覆盆子玫瑰乳酪蛋糕 $100元。最上層是有機玫瑰果泥,中間的餡料是覆盆子果泥、及奶油乳酪,最底層則是糙米粉及燕麥片,整塊蛋糕乳酪香氣很濃郁,口感香甜不膩,而且吃起來綿密且細緻,底層的以糙米粉及燕麥片製作的像餅皮口感很鬆脆,還不錯吃,有別於一般的乳酪蛋糕。

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焙茶乳酪蛋糕 $90元。焙茶有經過高溫焙煎,茶香味道很濃香,相似鐵觀音的茶香味,吃起來的口感好綿嫩,越吃越香,每一口都是濃厚的焙茶口味,但卻不會搶掉乳酪的味道,推推啦!

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太妃蘋果乳酪蛋糕 $90元。以低GI椰子花蜜糖,搭配日本青森蘋果汁,有淡淡的蘋果香氣,綿嫩口感,好吃不膩口,甜度沒有想像中的甜膩,吃起來的乳酪酸度較明顯,也不錯吃。

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原味拿鐵 $85元

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▲淡雅不厚重的原味拿鐵,無糖,順口不錯喝,好適合搭配店裡的乳酪蛋糕。

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可可歐蕾 $110元

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▲甜香不膩的可可,喝起來也不會濃稠,口感溫順是好喝的。

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焙茶歐蕾 $110元

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▲以自製的焙茶醬搭配焙茶粉所製作的飲品,焙茶的碳培香氣很濃厚,與上面的鮮奶泡一起喝,滑順又香濃的口感挺不錯的。

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鮮果氣泡飲 $110元

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▲以奇異果、鳳梨…等水果為主的氣泡飲,從外觀也能看到真實的水果果肉,用料是實在的,再搭配氣泡飲,整杯喝起來是帶有氣泡口感果酸甜味的飲品,也頗清爽,很適合搭配濃香口感的乳酪蛋糕。

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招牌鮮奶茶 $70元。若想喝簡單一點的飲品,這杯招牌鮮奶茶也不錯,順口不複雜的口感就是好喝。

餐後總評:以無麵粉、低麩質的乳酪蛋糕吃起來的口感確實頗特別,甜度也不會太甜,有別於一般市面上的重甜香度的乳酪蛋糕,這天吃到的口味都很不錯,如果你怕吃太甜,想找低糖的乳酪蛋糕、甜點店,那麼這間唔嘜 Umai 乳酪食研商行我還蠻推薦可以來試看看;飲品部分也表現得不錯,也是一間小巧溫馨的咖啡廳,以上與大家分享囉~

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唔嘜 Umai 乳酪食研商行
地址:台中市中區中山路107號
電話:04- 2223-0988
營業時間:上午11:00~晚上20:00(週二公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/umai2020

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