台中中區小吃 | 萬福飯店-中華路巷弄裡的老宅食堂，專賣麻辣燙、刈包、越式涼拌米線，吃美食還可以打彈珠哦。
萬福飯店專賣麻辣燙、刈包、越式涼拌米線，位在台中中華路巷弄裡，也鄰近中華路夜市及日新戲院，他們家的餐點不錯吃，也不貴，有來日新戲院看電影、中華路夜市逛街，可以繞過來品嚐看看萬福飯店的麻辣燙，餐廳是老宅建築改造，環境裝潢很有復古韻味，店外的吧檯式座位也很有日本屋台街拉麵店式的氛圍；話說，一開始搜尋到此餐廳我還以為是一間飯店！好妙的餐廳名字，所以就與朋友來嚐鮮看看啦！也讓我想到離台中車站很近的芳華火鍋公司，都超酷的啦！
▲萬福飯店店址位在台中中區民族路226巷，此巷口出去就是中華路夜市及日新戲院，巷口有一間「茶多益」，往最左邊的巷子直走就能看到萬福飯店。此餐廳以老宅建築改造而成，店外觀有個室外吧檯式用餐區，很有日本屋台街拉麵店式的氛圍，這區很適合一個人來用餐，還能看到店家料理餐點的過程，右邊掛著福字門簾是店門口，一旁的鐵花窗也好復古。
▲吧檯式座位區還有兩台彈珠檯，是真的可以玩的彈珠檯哦！
▲店裡的點餐櫃檯、菜單、小菜、餐具、茶水均在這一區。櫃子裡的小菜都是點餐單上沒有的，點餐同時可以來這裡看看有沒有想吃的小菜。
▲茶水、餐具區上方所擺放的瓶瓶罐罐是店家製作麻辣燙所使用的相關食材。
▲半開放式的廚房可以看到店家製作餐點的過程，而且店家很親切哦。
▲室內用餐環境不大，僅只有4張2人桌，共可容納8個人，多人來用餐可以併桌；一旁是飲品櫃，店家也有賣調酒哦。
▲萬福飯店菜單。餐點主要販售刈包、涼拌米線、麻辣燙，以及多種飲品；涼拌米線及麻辣燙都有多種肉品及各2種醬料及2種湯頭可選擇做搭配，香菜要的話打勾即可；刈包也是可以客製化香菜、花生粉及酸菜，店家也有提供套餐組合，畫好要吃的餐點再到櫃檯結帳即可。
▲涼拌米線+香茅豬肉(越式檸檬醬) $140元。餐點上桌還會使用竹編的托盤，很有懷舊的氛圍，餐點內容大致上有紅蘿蔔絲、小黃瓜、洋蔥、花生、蔥花、高麗菜絲…等，米線被滿滿的食材蓋在底下，整份涼拌米線的食材配色很漂亮，也新鮮，碗盤也很復古，好吃好看又好拍照。
▲我選的越式檸檬醬是隨餐另外附上，吃的時候自行倒入即可。
▲不用多說，越式檸檬醬全部都給他倒下去就對了！醬汁帶有檸檬的酸甜味及淡雅的檸檬香氣，另外，醬汁裡面還添加了魚露，不是印象中味道強烈的魚露，整份醬汁酸甜度很適中，不過酸不甜膩，與米線食材拌均勻再吃的口感相當清爽，夏天到了，吃這個還挺爽口且酸甜度味道很開胃哦。
▲香茅豬肉嫩口，嚼勁也不錯，香茅香氣淡雅不過重，淋上越式檸檬醬一起吃，酸甜且鹹香，豬肉越嚼越涮嘴，而且還加了花生食材，更增添脆香的口感，嗯～好吃。
▲涼拌米線滑順，清爽，與越式檸檬醬拌開後一起吃好好吃！
▲每桌桌上都有提供辣油，辣香度還不錯，涼拌米線本身不會辣，愛吃辣的人可以加一些搭配著吃也不錯哦。
▲五花肉刈包 $65元。刈包僅只有一種口味，但可以選擇香菜、花生粉及酸菜是否要添加，我是全部都添加！刈包上桌時是用小蒸籠來承裝，外面的包裝也貼有萬福飯店形象Logo的貼紙。
▲刈包主要的食材是五花肉及一顆荷包蛋，五花肉很厚香，但基本上是90%的肥肉為主，但吃起來不會覺得油膩，花生粉與酸菜我很推薦必加！花生粉是帶甜的口感，而且是顆粒狀的花生粉，酸菜又脆口，大口的咬下吃進嘴裡，層次感頗豐富，是好吃的！如果愛吃辣，還可以添加桌上的辣油一起吃也不錯。
▲沙茶素腰 $35元。沙茶味道很入香，吃起來軟Q滑口，還不錯吃。
▲甜炸花生 $35元。花生酥香又脆口，還有微甜口感，還蠻涮嘴。
▲麻辣燙+豬豬五花(大漢豚骨湯) $160元。裡面大致上有雞蛋豆腐、豆芽菜、黑木耳、貢丸、鴨血、筍子…等多種食材，整份麻辣燙份量給得頗大器，也比我們想像中的還大碗。麻辣燙還有提供一份主食可選擇，白飯、米線、王子麵及冬粉可擇一。
▲朋友選的是白飯。
▲裡面用料給的頗大器，還蠻夠吃，中間的雞蛋豆腐還印有一個福字，也太可愛了！而此份麻辣燙的大漢豚骨湯頭味道很濃香，喝起來順口，不油膩。
▲豬五花是嫩口的，不柴。
▲麻辣燙+雪花牛肉(川味麻辣湯) $170元。麻辣湯的基本配料食材都是一樣的，差別在於肉品及湯頭，另外，湯底的料都是店家自己炒的。
▲這份川味麻辣湯的湯頭約小辣帶些麻香口感，川味的香氣也不錯，我個人還蠻喜歡此款湯頭；牛肉吸飽麻辣湯一起吃很嫩口又麻香，還不錯。
▲鴨血滑口又Q嫩，搭配川味麻辣湯頭一起吃很對味！
▲福氣水果茶 $50元。水果茶是店家手做的，不甜膩，爽口很解油膩。
餐後總評：萬福飯店所賣的餐點不論是麻辣燙、刈包、涼拌米線都表現得不錯，價格實在，且不收服務費，店家也親切，復古的用餐環境與裝潢頗有特色，很好拍照，如果有來中華路附近逛夜市逛街，或是到日新戲院看電影，可以順道過來萬福飯店吃個麻辣燙、刈包或是涼拌米線也不錯哦！以上與大家分享囉～
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萬福飯店
地址：台中市中區民族路226巷13號(近中華路夜市、日新戲院)
電話：0972-715529(有提供Uber Eats外送)
營業時間：17:00~22:00 (公休日不定期，請見粉絲團)
消費方式：現金、不收服務費
FB粉絲團：https://www.facebook.com/wanfueatery
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