2023台中年菜外帶推薦 | 大祥海鮮燒鵝餐廳，限量高CP值6菜1湯，名廚私房料理幫你搞定圍爐年菜。
台中大祥海鮮燒鵝餐廳2023外帶年菜開賣囉！KENJI跟家人之前就品嚐過店家的好吃年菜，當時就印象深刻，這次趁著店家開賣年菜，立馬跟朋友組隊跑來嚐鮮啦！整整一大桌主廚私房手路菜，根本每一樣都是大菜耶，食材新鮮，用料實在，CP值真的頗高！跟店家訂購後，每一道餐點都是當天上午新鮮料理，你下班之後就可以直接來取餐，帶回家的年菜還是溫熱鮮美的，不用再手忙腳亂自己弄一大桌，把時間省下來，好好跟家人享受輕鬆快樂的圍爐年菜就對了。
大祥燒鵝海鮮餐廳在哪裡
▲大祥燒鵝海鮮餐廳店址位在台中市西屯區漢口路一段，店門口前有機車停車位，開車的人可以停到斜對面的停車場(台灣大道與漢口路交叉口)，餐廳旁邊就是台中知名伴手禮阿鹿，地點相當好找！對了，大祥燒鵝海鮮餐廳的秋蟹、大沙公及大沙母料理也超讚，而且道道是主廚私房料理，在其他地方是吃不到這種風味的呦，愛吃螃蟹的人不要錯過囉。
室內室外用餐環境寬敞舒適，店家服務也親切
▲店家有提供室外用餐區，晚上多人相約一起來聚餐坐在室外也不錯，用餐氛圍不輸給坐在室內呦。
▲店內用餐座位以圓桌式的餐桌為主，每桌約可坐8~10人，也有提供半開放式及可容納15人左右的獨立式包廂，這裡的整體環境好適合團體聚餐、家庭聚會、公司尾牙，整個用餐氛圍很不錯！若有需要包場請提早跟店家預約，避免撲空呦。牆上有許多店家精挑細選的美味料理，我也品嚐過多樣，道道精彩美味，目前還沒踩雷過呦。
▲若有需要包廂式空間，店家也有提供大約可以容納15人左右的包廂。
▲大祥海鮮燒鵝餐廳有提供各式各樣的海鮮漁獲，鮮魚是澎湖空運引進，以及活海鮮沙公、沙母，店家也會依照不同季節提供當季新鮮漁獲食材，食材相當多元化，而且，我覺得很貼心的一點就是除了店裡基本的菜單價位，店家也能依照你的的預算來製作料理，餐點都是現點現做，新鮮美味兼具，真的很推啦。
2023大祥外帶年菜菜單價格
- 大祥圍爐宴：共11道餐點，$12000元/桌。第一梯次5:00入席。第二梯次7:20入席。
- 外帶年菜：共6菜1湯餐點，$7888元。取餐時間：下午2點半~4點前。有購買此套餐，可再以$1000元優惠價加購半隻燒鵝(原價$1200元)。
2023外帶年菜餐點分享
▲這一整桌年菜共6道餐點1道湯品，通通都是主廚早上新鮮料理而成，每一道都是主廚的私房手路菜，整桌份量大約6~8位大人吃剛好，若你們人數更多，也能另外加點店裡其他餐點一起帶回家也可以，且整桌菜色相當豐富，有魚、螃蟹、鮮蝦、鮑魚、全雞、豬蹄及米糕料理，可說是陸海空食材全包啦！我們當天是8位大人，份量相當夠吃，部分餐點我們還沒吃完直接打包回家再吃^^，所以不用擔心份量問題啦。
▲櫻花蝦米糕。以糯米為基底，加入豬肉及香菇食材來料理，上面還灑了超多份量櫻花蝦，整份櫻花蝦米糕一上桌，櫻花蝦的香氣撲鼻而來，味道相當濃郁，光看就覺得好好吃。
▲櫻花蝦炒的很入香，且酥香口感好好吃，份量又多，喜愛櫻花蝦的人一定會很愛。
▲米糕香黏不油膩，且口感扎實好吃，裡面還有香菇及有咬勁的豬肉，搭配櫻花蝦一起吃，每一口都是享受。
▲日式胡麻鮑。以10顆大顆鮑魚為主的冷盤料理，每一顆鮑魚都相當的肥美彈牙，咬的時候還有些軟脆口感，可以搭配上面的蕃茄、黃瓜一起吃相當爽口。
▲而且鮑魚店家都有特別挑過，每一顆大小都挺平均，且夠大顆，光看這種飽滿大顆的鮑魚上桌視覺上就頗有爽度！你可以直接單吃就很鮮口，或是搭配鹹甜口味的胡麻醬一起吃也不錯。
▲干貝香芋圓蹄。這道以豬腳蹄為主的料理口味獨特也好吃，而且一隻豬只有二隻掌，這道料理也可以說是限量餐點，想吃趕緊訂起來就對了！裡面還加入了芋頭、小干貝、手工魚丸、筍乾及以自家熬煮的紅燒醬汁來料理，整份光看就覺得好好吃。
▲豬腳蹄吃起來頗有Q勁，嚼起來軟香Q彈，且紅燒醬汁鹹香帶點微甜味真是夠味且好吃，甚至底下的紅燒醬汁不要浪費，你可以將豬腳蹄多沾些醬汁一起吃，或是把紅燒醬汁淋在白飯上拌飯吃也很下飯哦。
▲讓我吃到比較驚訝的食材居然是有加入小干貝及手工魚丸！小干貝軟Q鮮甜，手工魚丸口感扎實軟香，跟我以前在其他餐廳吃過的豬腳蹄料理相比，大祥餐廳的豬腳蹄料理頗有創意，也很捨得使用多種食材來入菜，想吃獨特的年菜料理，這間大祥海鮮燒鵝餐廳真的很可以。
▲底下的芋頭熬煮的很軟綿又有扎實口感，且不會軟爛，搭配紅燒醬汁越吃越好吃。
▲黑蒜燉全雞湯。這一道全雞湯我個人超愛吃！主廚以整隻多達2斤重左右的土雞全雞與黑蒜頭、數十種中藥食材一起熬煮而成，話說，能以此價位吃到整隻全雞料理真的是挺划算！而且黑蒜香氣很明顯但不會過重及刺鼻，是很溫和的黑蒜口感，湯裡也能看到店家自調的中藥食材包，整到湯品熱熱的吃、熱熱的喝真是美味。
▲看看土雞美美的嫩背，油油亮亮的，光看就覺得好好吃啊。
▲湯頭是主廚以數十種中藥材及黑蒜頭熬煮而成，喝起來的黑蒜香相當夠味又溫潤，湯頭清甜不膩口，熱熱的喝真是好喝，而且中藥味道很香醇，當天我就喝了不少碗。
▲湯頭的色澤也挺透徹，而且香醇的透香味道很順口，也很耐喝，我個人很愛這道湯品。
▲雞肉熬煮到很軟嫩，且輕咬輕撥就能骨肉分離，而且不會油膩膩，是好吃的土雞肉，而且以全雞為主，什麼部位都吃得到呦。
▲麻油海大蝦。以10隻大隻的草蝦為主，且每隻草蝦大小都很平均，並使用黑麻油、薑片…等食材來熬煮，整份料理的麻油香氣非常夠味又厚香。
▲草蝦的麻油香氣相當濃郁，且每隻都以開背處理過，方便享用，肉質鮮Q，且每一口都能吃到醇香厚實的麻油口感，越吃越涮嘴，甚至還可以把麻油湯汁淋在白飯上一起吃也不錯。
▲蒜香蒸大沙公。大祥餐廳的沙公料理真的是大推啦！每次來吃都超喜歡！這道料理的沙公多達1斤重，光看就覺得頗大隻，且沙公是以蒸食的方式來料理，此料理方式更能鎖住沙公的鮮甜味；另外，底下還有冬粉、蒜泥、蔥…等食材，搭配著一起吃挺好吃。
▲沙公的大雙螯相當有肉，肉質鮮甜又有Ｑ嫩口感，而且店家很貼心，已經有把蟹殼做敲碎處理，不需要特別用力就能輕鬆享用好吃的蟹肉。
▲底下的冬粉相當吸湯汁，口感滑口且吸飽了蒜香鹹甜的入味醬汁，搭配著蟹肉一起吃，好好吃。
▲清蒸海石斑。整尾新鮮重達將近1斤的東港石斑，以清蒸的方式來料理，上面還加了薑絲、青蔥絲，底下還有鹹香甘甜的湯汁，整道完整的東港石斑料理份量夠吃。
▲整尾魚肉鮮甜且肉質細緻，雖然有魚刺，但魚刺不多，吃的時候稍微注意一下，算是蠻好入口的魚種，而且沒有什麼腥味，吃的時候可以再沾點底下鹹甜醬汁一起吃也很讚。
餐後總評：能以此價位就能品嚐到6菜1湯的年菜，我覺得相當划算，整套份量約可6~8人享用，份量上很夠吃，而且食材道道新鮮美味，都是主廚的私房手路菜，好吃不膩，甚至讓我們還有想回購！年節將近，忙碌工作之餘，難得放假與家人團圓吃飯，不想要再花時間自己煮年菜，早上預訂，下午下班就能去取貨，回到家直接就能享用，真是便利又美味！大祥海鮮燒鵝餐廳所推出的外帶年菜真的很可以，但是，想預定要快，此份套餐僅限量100份，手刀預定就對了！
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大祥海鮮燒鵝餐廳
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
電話：04-2312-1067
營業時間：中午11:00~下午14:00，下午17:00~晚上22:00
FB粉絲團：大祥燒鵝海鮮餐廳粉絲專頁
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