2021.12.18

台中逢甲夜市小吃 | 佬宮燒烤雞排，超火紅的燒烤雞排配蓋飯好吃又滿足，超推藥膳口味，還有賣生菜雞胸肉哦！

最近聽說很火紅的「佬宮燒烤雞排」進駐台中西屯逢甲夜市了！我跟朋友也跑來攻略啦！超推薦他們家藥膳香燒烤雞排，以純中藥材醃製，香氣十足，酥炸+燒烤，再刷上特調醬汁，口感獨特不膩口，而且肉質嫩香多汁好好吃！是一間短時間內讓我再回訪的好吃燒烤雞排店！除了賣雞排，店家居然還有賣蓋飯及生菜雞胸肉，以舒肥雞胸肉為主，搭配多款時蔬生菜，豐盛好吃，很推薦大家來台中逢甲夜市逛街可以讓過來品嚐看看呦。

佬宮燒烤雞排在哪裡

▲佬宮燒烤雞排店址是台中西屯逢甲路22號。這一條就是逢甲路，直走就是逢甲大學，佬宮燒烤雞排就位在逢甲夜市知名的便當街上。

▲這條路進去就是逢甲夜市的便當街，明顯地標就是交叉口處有兩間大腸包小腸的攤子，佬宮燒烤雞排店就在旁邊而已，很好找。

▲我這天是平日晚上跟朋友來逛逢甲夜市，佬宮燒烤雞排的生意還蠻不錯的，遠處就看到有不少人正在排隊買雞排、等雞排。

▲佬宮燒烤雞排店面不算大，但是，黃色系的招牌攤位相當醒目，店家沒有提供內用，僅以外帶為主。攤位前有菜單價格，決定好要吃什麼直接跟店員說即可，若遇人多時，請稍等一下，好吃的燒烤雞排是值得等待的。

▲當天在等待我的雞排做好時間裡，陸續有不少人潮前來購買燒烤雞排，看來佬宮燒烤雞排挺受歡迎的呦。

佬宮燒烤雞排菜單

▲佬宮燒烤雞排的菜單。店家主要販售2種雞排，一種是酥炸雞排，另一種是燒烤雞排，均一價$80元。兩種雞排我都有吃過，酥炸雞排比較偏向印象中傳統式口味的雞排；而燒烤雞排則是比較有創意口味的雞排，有五種口味可以選，兩種都不錯吃，但是，我個人比較偏愛燒烤雞排，主要是口味多，而且酥炸+燒烤雙重口味享受，還蠻不錯的哦！

▲另外，店家居然還有賣生菜雞胸肉及燒烤雞排蓋飯、燒烤雞排麵！價格每份均是$95元，我個人是蠻喜歡燒烤雞排蓋飯，除了有大塊且好吃的燒烤雞排，底下還有白飯及配菜，整份直接當成晚餐吃超有飽足感。

▲佬宮燒烤雞排除了來店購買，也有提供外送預定，請直接打電話預訂就對了！店家所選用的雞肉產地是台灣，購買後3小時內要食用完畢。

▲攤位前也有標示雞肉產地台灣的圖章。雞排均是現點現炸、現燒烤，我吃過後覺得食材都蠻新鮮。這天跟朋友直接通通點一輪來品嚐就對了！

佬宮燒烤雞排餐點分享

這天我點了酥炸雞排(辣味)$80元、燒烤雞排(藥膳香)$80元、燒烤雞排蓋飯(蒜味)$95元、生菜雞胸肉(和風醬)$95元。

▲這是佬宮燒烤雞排的雞排紙袋，外層有標示各個口味，而且，店家很貼心，在紙袋裡有多加一個塑膠袋，這樣可以防止雞排的油、水氣滲透紙袋而濕掉影響雞排口感。

▲酥炸雞排(辣味)$80元。佬宮燒烤雞排所賣的酥炸雞排吃起來比較偏向印象中傳統口味的炸雞排，但是，他們家的外皮更加薄酥也較香，外層麵衣的裹粉不會太厚，雞排份量也夠大塊，我有把50圓硬幣放在旁邊比較一下，而且雞排的肉質厚香又嫩口，咬勁也不錯，吃起來多汁，好吃也很耐吃，辣度約小辣而已，重點來了，佬宮燒烤雞排的雞排不會油膩膩哦！

▲燒烤雞排(藥膳香)$80元。燒烤雞排是先酥炸，再用燒烤的方式來料理，吃的時候會帶有燒烤香氣且外層麵衣會多些脆口的口感，最後再刷上店家特調的風味醬料，我是選擇搭配藥膳香，食材調味是店家標榜使用純中藥材醃製，味道頗入香，風味獨特，挺有自家特色，整份燒烤雞排吃起來相當順口，而且，因為雞排肉質很厚實又扎實，藥膳味道明顯又入味，但不刺激，搭在雞排上一起吃，蠻好吃的，一點都不違和，我個人大推藥膳口味的燒烤雞排。

▲燒烤雞排蓋飯(蒜味)$95元。想直接把雞排當晚上，又想吃飯的人，直接來上一份燒烤雞排蓋飯就對了！燒烤雞排也是可以任選口味，這份我們是選擇蒜味，裡面的內容有白飯、蒜味燒烤雞排、酸菜、小黃瓜，整碗燒烤雞排蓋飯份量相當夠吃。

▲對了！燒烤雞排蓋飯的雞排會先幫你切好，畢竟店家的雞排真的太大塊了，不分切會放不進餐盒裡；看看這塊燒烤雞排，整塊雞排很厚實，而且肉質鮮嫩又多汁，看看這塊雞排的斷面秀就能感受得出來肉質的嫩口感，蒜香味十足，還沒開吃就能聞到香濃的蒜味，而外層麵衣又不會太厚，但酥香口感依舊美味，而且不會油膩膩哦！整塊雞排吃進嘴裡真是好享受啊！