台中西屯區火鍋 | 享喫鍋-肉多豐盛又好吃的平價個人火鍋，海鮮蝦子骰多少就讓你吃多少，宵夜場吃鍋好去處。
天冷就是要吃鍋啦！這間享喫鍋的食材豐富、肉盤肉量給的也很大器、又大片，而且店內用餐飲料無限暢飲之外，附食的白飯、雞蛋麵、冬粉還能無限加點，一整個就是要讓客人吃到撐就對啦！價格又很平價哦！還有還有，11月份還有海鮮骰子樂的活動，骰到幾點，「蝦子」或是「蛤」就給你幾尾或幾顆！一個人最多十隻蝦啦！真是有的吃又有的玩耶～天冷了，想吃鍋嗎？！來享喫鍋吃一輪就知道有多飽！而且享喫鍋營業時間到凌晨2點，宵夜時段想吃鍋，來享喫鍋就對啦。
🔥享喫鍋優惠活動：
⭕️開3鍋，鍋價$300元以上加點肉肉銀行就送原價730的日本A5和牛。
⭕️11月海鮮骰子樂，開鍋者都有一顆骰子，骰子骰出的點數，可換「蝦子1:1」或「蛤 1:2」，僅有一次機會不得重骰。
▲享喫鍋的店址位在台中市西區西屯路二段，此路口靠近漢口路；而原本我以為店家所賣的鍋物是以平價版的小火鍋為主，但其實不然，而是用料實在、食材豐盛的火鍋店！與一般的小火鍋店大大的不同。
▲店家不定時的會舉辦優惠活動，KENJI這次來就遇到了肉肉銀行20盤肉只要$600元的活動；另外還有11月份的海鮮骰子樂，想吃蝦、想吃蛤，骰多少就讓你吃多少，一個人最多可以吃到十隻蝦呦，實在是太狂啦！
▲餐廳環境分為用餐區、醬料區、飲料區、冰淇淋及放置海鮮的水族箱，整個用餐環境寬敞舒適，空間規劃的不錯。
▲座位以2～4人桌為主，多人聚會來用餐都很適合喔。而且桌面很寬敞，可以一次擺放很多食材，將食材一致排好還頗壯觀的呦。部分牆面也以綠色植栽來裝飾，讓餐廳有綠意襯托的氛圍，不會都是黃昏色的燈光。
▲無糖綠及紅茶店內用餐無限暢飲。
▲醬料區採自助式取用，辣椒也是店家自己調製的，另外，店家也有提供特調的沾醬，可以搭配其他辛香醬料一起使用也很讚。
▲餐點大合照！我們這次點的餐點內容：燒酒雞鍋$320元、肉肉雙人套餐(牛脾氣)$899元、雞心$40元、雞胗$40元、大腸$70元。
▲燒酒雞鍋湯頭。燒酒雞鍋店家所提供的是半酒的湯頭，也可以加$40元加點米酒。
▲雞肉部分使用的是烏骨雞，而且是帶皮的雞肉，店家有先將烏骨雞炒過爆香，吃起來的香氣更入味，口感上也更有些咬勁。
▲燒酒雞鍋裡也有放一些枸杞，而米酒的濃度會邊煮邊揮散。
▲烏骨雞每塊都頗大塊，而且都是有帶皮帶骨的肉塊，這種肉啃起來最好吃。
▲隨著米酒、高湯煮後的烏骨雞，米酒香氣很著實的吸附在雞肉裡，每一口都有濃香的燒酒味，而且烏骨雞又有事先炒過爆香，口感更加美味，實在是很好吃。大推啦。
▲日式和風鍋湯頭。想吃清淡口味湯頭的人可以點此鍋物。湯頭裡沒有額外的食材，較為清爽。
▲川味麻辣鍋湯頭。麻辣鍋湯頭也很不錯，辣香度十足，涮肉後，肉片吸附了湯汁，不用沾醬就很好吃了。
▲湯頭裡還有麻辣鴨血(不可免費續加)，軟Q又辣香，很好吃，推推喔。
▲菜盤。相當豐盛的菜盤，裡面大致上有高麗菜、金針菇、木耳、絲瓜、豆皮、豆腐、蒟蒻條、蟹肉棒、黃瓜、蛋餃、南瓜、芋頭….等，食材新鮮，而且份量多，還切的夠大塊。另外，菜盤也會隨著季節而不定期更新內容。
▲開煮啦！將新鮮食材伴隨著燒酒雞鍋一起煮，酒香氣真的很濃香，一邊煮一邊飄散撲鼻而來。
▲肉肉雙人套餐的牛肉，牛肉盤有三盤，共750g的肉量，上層是霜降牛肉、下層是沙朗牛肉。
▲雪花牛肉。
▲霜降牛肉。
享喫鍋的肉品品質真的很不錯，不論是色澤、肉片份量、軟嫩口感都很新鮮好吃，肉片也切的頗大片，厚度也不薄，咬起來也頗有爽度感，愛吃肉的人不要錯過啦！
▲沙朗牛肉。看看這盤牛肉的油花，勻稱又漂亮，而且肉品都好吸湯汁，使得肉品吃起來更有啾C的fu啦！
▲梅花豬肉+雪花牛肉。豬肉部分也不錯，嫩口又細緻，而且份量又夠吃！很想問老闆，這樣你有賺錢嗎？！
▲大片又頗長，厚度更是實在的梅花豬肉，在濃香的燒酒雞鍋裡煮，一口吃進嘴裡，肉片附著了香噴噴的酒香氣，嫩口好吃，而且不用沾醬就會越吃越涮嘴了。
▲還有我愛吃的蛋餃，大顆、餡料又飽滿。
▲另外，享喫鍋11月的活動還蠻狂的哦！活動項目是海鮮骰子樂，只要是開鍋者都擁有一顆骰子，骰子摋出的點數可以換「蝦1:1」或「蛤1:2」，只有一次機會不能重骰。骰子是特殊骰子，共有9個面的骰子，而骰子的0數字，就是代表10，一個人最多可吃到10隻蝦喔。
▲這就是活動海鮮骰子樂的蝦子，每一隻蝦子份量都很平均、骰到幾點就給幾隻蝦(一個人最多10隻蝦)，店家真的不怕你吃，就怕你吃不飽！
▲蝦子夠新鮮，色澤也漂亮，肉質也Q彈。
▲雞心$40元、雞胗$40元、大腸$70元。另外，滷味部分的餐點也不錯，滷的很透徹、鹹香度也很涮嘴，我最愛大腸，滑嫩並帶嚼勁口感好好吃。
▲鍋物的附食有白飯、雞蛋麵、冬粉及王子麵可選擇，我們選擇的是雞蛋麵，另外，還可以選擇店家自行調製的麻醬或是麻辣口味的醬料搭配著一起吃。
▲雞蛋麵麵條好滑Q，韌度也不錯，而且很吸附醬料，好吃又好咬，我個人是偏愛麻辣口味的醬料，與雞蛋麵拌開後一起吃，麻香入味好涮嘴，若是覺得不夠辣，可以搭配醬料區的辣醬吃，辣度十足啊！建議不要配白飯了，點雞蛋麵就對了。
▲另外，不敢吃辣、不愛吃辣，可以選擇麻醬口味醬料，醬料都是店家自製，都好吃，還有另一種吃法，可以至調味區加些蒜泥或蔥一起吃也很讚。
▲飯後再來一份香草口味的小美冰淇淋，完美的一餐啦！
餐後總評：不論是湯頭、肉品、菜盤的豐盛度、新鮮度，享喫鍋都表現的不錯，而且份量真的很夠吃，以我這次點的燒酒雞鍋來說，費用$320元，能品嚐到上述的內容真的頗超值；朋友的肉肉雙人套餐更是大推，兩人平均$450元有找，就能吃到750g三種牛肉，真的很划算，而且店內用餐除了飲料無限供應，就連附食的白飯、雞蛋麵、冬粉也能讓你免費續加呦，整體來說，享喫鍋是一間CP值頗高的火鍋店！而且營業時間到凌晨2點，宵夜時段也能吃火鍋！天氣真的變冷了，來享喫鍋飽餐一頓暖暖身也暖暖胃囉。以上與大家分享囉。
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享喫鍋
地址：台中市西屯區西屯路二段43-1號
電話：04-2316-8585
消費方式：1成清潔費
營業時間：中午11:00-下午02:00 / 下午05:00-凌晨02:00(週六及週日下午不休息全日營業)
FB粉絲團：享喫鍋
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