台中泰滾泰式火鍋(崇德店),泰味十足!在叢林裡賞月嗑冬蔭功火鍋真的是泰讚泰有FU啦!泰國控們可以衝了!

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泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋來台中展店啦!店址位在台中北屯崇德路,超浮誇的叢林系造景,搭配villa裡才會出現的茅草屋發呆亭,超有度假氛圍,更威的是還有個月亮造景,我想,在台中能够邊吃火鍋邊賞月應該就是這間泰滾泰式火鍋店了吧!環境真的超好拍照!而且這間火鍋的冬蔭功跟綠咖哩湯頭真的很濃很泰很夠味,我有喜歡,泰式奶茶也是甜到有泰味,不錯不錯,有一秒回到泰國的感覺,疫情期間不能飛到我愛的泰國,來泰滾泰式火鍋解解饞也不錯,喜歡泰國、愛吃泰式的人可以衝一波囉~記得訂位就對啦!

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泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋的店址位在台中北屯崇德路上,話說,這一區大品牌的餐廳也越來越多了,像是屋馬燒肉、拾七石頭火鍋、一頭牛日式燒肉都在這一區裡。這是泰滾泰式火鍋的店外觀,其實店外觀我覺得沒有很泰式,招牌也沒有很明顯,只有轉角處有個Rolling Thai的形象Logo,而這附近算是蠻好停車的,騎車或是開車都蠻方便。新開的本格燒肉崇德店也開在泰滾泰式火鍋隔壁,北屯崇德路美食戰區可說是越來越熱鬧啦!

泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋用餐環境

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▲WOW~厚重有質感的店門口一推開,映入眼簾的就是很有夜店氛圍叢林系的茅草屋吧台,超酷的,整個餐廳裝潢很有熱帶及度假村的氛圍,很好拍照哦,我也迫不急待趕緊入座後,拿著相機狂拍一圈啦!

對了!泰滾泰式火鍋在台北也有分店,分別是忠孝店及南京店,我是還沒去過,但是聽說台中崇德店的店環境是最大間(身為台中人深感光榮XD),有去過台北分店的人也可以跟我分享一下你們的心得呦。

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▲這一區很酷,抬頭居然還可以看到月亮耶!我想,在台中能够邊吃火鍋邊賞月應該就是這間泰滾泰式火鍋店了吧!真的特別、浮誇又漂亮的裝潢!這一區以2~6人桌為主,6人桌以發呆亭的方式來呈現,簾子、樹叢,真的很有度假氛圍。

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▲又大又圓的月亮高高掛,而且做得頗擬真,好看又好拍,洗手間也是在這一區。

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▲從這個角度拍攝也好有fu啊~只能說泰滾的環境真的泰好拍了!!!瞬時間很有一秒來到泰國的感覺~

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▲這一整排茅草屋式的發呆亭真的太浮誇了!有住過villa度假村的人對這種發呆亭應該不陌生,來這裡用餐也頗有悠閒放鬆的感受,這區的位子上還有提供坐墊,整個用餐品質相當不錯。

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▲除了開放式的用餐區,泰滾也有提供包廂式的空間,一間最多能容納8人,適合小型團體聚餐,不過,我個人還是比較喜歡外場區的發呆亭座位,KENJI今天就是在發呆亭用餐,感受一下悠閒放鬆的用餐氛圍,而且白天採光很好,餐點拍起來也挺漂亮的^^

泰滾泰式火鍋菜單、點餐及消費方式

  • 點餐方式主要以單點為主。
  • 10%服務費。
  • 先選鍋底,鍋底主要以冬蔭功鍋為主,可單鍋,也可以選擇鴛鴦鍋,均以泰滾招牌冬蔭功鍋+其他鍋底做搭配。
  • 點餐方式:手機掃描QR Code,就可以連線到泰滾線上點餐系統點餐,手機選好餐點送出,服務人員就會送來餐點,上菜速度還不錯。
  • 用餐時間2小時。
  • 建議用餐前線上訂位才不會久候。


泰滾泰式火鍋的菜單,台中崇德點目前均以單點模式為主,整體餐點價位屬於中價位,現場也有提供雙人套餐$1999元,服務費均另加10%。此菜單是取自泰滾官方FB粉絲團,價格以餐廳現場為主。


▲這個就是手機掃描QR Code所連上的泰滾線上點餐系統,除了點餐、點餐紀錄,還有服務鈴的功能,相當方便。

泰滾泰式火鍋餐點分享

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蝦餅。服務員帶位入座後,即會送上蝦餅,2小時的用餐當中都可以無限續吃,很讚,且好吃,而且以竹簍的方式來盛裝有特色也好拍照。

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▲每人桌前均有提供的三種醬料,分別是泰式酸辣醬、泰式檸檬醬、泰式酸甜醬。

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▲吃個蝦餅等餐點上桌不無聊,蝦餅單吃好脆口,也可以沾著三種泰式醬料一起吃也好讚!

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▲餐點上桌相機先吃,拍照打卡讓朋友羨慕一下就對了!

我跟朋友這次點的餐點內容有:
湯底鴛鴦鍋冬蔭功+綠咖哩(要香菜) $520元、上選五花豬1份 $248元、芭達雅嫩雞1份 $180元、泰拳蝦餅半份3顆 $90元、鴨血1份 $60元、嚴選鯛魚片1份 $150元、飛魚卵福袋半份3個 $79元、台灣A菜1份 $75元、福山萵芦(大陸妹)1份 $70元、泰國香米飯2碗 $40元、老油條1份 $60元、泰滾招牌奶茶2杯 $240元。對了!部分餐點均有大、小份之分,我跟朋友這天是2人來用餐,所以我們都是以小份量為主,一餐吃下來其實挺有飽足感。

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湯底鴛鴦鍋冬蔭功+綠咖哩(要香菜) $520元

我建議湯底可以選擇鴛鴦鍋方式來搭配,冬蔭功湯底就是泰式酸辣湯,也是泰國較為常吃到的湯頭,此湯頭主要以酸香味為主,並帶點微辣口感,還帶點奶香味,而且冬蔭功湯底裡面還有加蛤蠣、以及一整尾的泰國蝦,頗有誠意的湯頭;綠咖哩湯頭則是比較偏辣、偏重香的口感,愛吃辣的人此湯頭必點,而且此湯頭用來涮肉片或是淋在白飯上都好讚!2種湯底的味道都非常的濃厚,也可以直接熱熱的喝也好喝,而且泰味十足呦,我可以為了泰滾的湯頭再訪多次^^

另外,湯底上桌時,店員有告知我們先不要把食材下鍋,先讓湯底煮約5分鐘左右,服務員會再來座位幫忙試一下湯頭,我原本以為是店員自己會試喝,但其實是店員會幫你盛一小碗湯,讓你試喝,試喝後,不論是辣度或是酸度均可以依照你的口味來調整,而且用餐期間,店員也會不定時來詢問是否要加湯,送餐速度也很ok,整體服務真的是很不錯!

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▲冬蔭功湯底裡面有多顆蛤蠣,而且放的香茅好重香,我很喜歡。

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▲你沒看錯,湯底裡面居然還有一隻泰國蝦!海鮮很新鮮,是好吃的!我很確定這不是店員手滑放入的XD! 此湯頭的酸香帶微辣度的口感真的好喝又夠味,真的頗有一秒到泰國的感覺。

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上選五花豬1份 $248元

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▲豬肉油花豐厚,口感很嫩香,不論是涮冬蔭功湯底或是綠咖哩都好好吃,熟後不用再沾醬就很夠味了。

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鴨血1份 $60元。鴨血是需要下鍋煮後再吃,口感很滑嫩且Q彈,口味鹹香好吃,放在冬蔭功湯底裡煮好夠味!

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泰拳蝦餅半份3顆 $90元

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▲這份泰拳蝦餅我很喜歡,也推薦大家必點來吃看看!以蝦泥食材為主,炸後外層酥香,內餡口感綿細食材又添甜,可以搭配泰式酸甜醬一起吃更讚呦!

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▲泰拳蝦餅斷面秀,用料實在,而且裡面還可以看到鮮蝦的肉餡,整顆滿滿的蝦泥,大推!

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泰國香米飯1碗 $20元。 泰國香米飯我也推薦必點!因為泰滾不論是火鍋湯底、泰式醬料、部分食材都好下飯,點一碗泰國香米飯搭配著吃就對了!

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嚴選鯛魚片1份 $150元。鯛魚片很綿嫩,輕咬就會均勻的在嘴裡化散開來,不論是放在冬蔭功湯底或是辣香度夠味的綠咖哩湯底都好好吃。

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▲泰滾還蠻貼心,有附上涮肉、主食材的撈具,像是鯛魚,或是比較零碎的食材,肉片都能放在這個撈具裡面煮,熟後的食材會很好撈起享用。

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飛魚卵福袋半份3個 $79元。這個我也蠻喜歡,裡面是飽滿的飛魚卵,食材新鮮也頗大顆,吃起來相當的飽口。

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芭達雅嫩雞1份 $180元

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▲嫩雞我是放在綠咖哩湯底裡煮,嫩雞口感好滑嫩,所吸附的綠咖哩,辣勁十足,又濃郁,好好吃。

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▲有點香米飯的話,還可以把綠咖哩+嫩雞搭配香米飯一起吃,就變成了我在泰國常吃的綠咖哩雞肉飯囉,好美味,越吃越想念泰國。

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老油條1份 $60元。吃火鍋必點食材之一,兩種湯底煮後,我比較愛冬蔭功的湯頭味道,老油條很吸湯汁,酸中帶辣很入味!油條建議不要煮太久,稍微涮燙一下即可。

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台灣A菜1份 $75元福山萵芦(大陸妹)1份 $70元。有肉、有魚,吃點蔬菜均衡營養一下也是必須的!泰滾的食材均很新鮮。

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泰滾招牌奶茶2杯 $240元。泰滾的泰式奶茶我有喜歡,因為泰式奶茶就是要甜才叫泰式奶茶!雖然甜,但不會膩口,而且要趁冰喝才好喝。

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▲泰滾的泰式奶茶裡面放置的是碎冰,與我在泰國當地喝到的泰奶做法相似,整體來說還不錯喝哦,有到過泰國旅遊,現在不能出國,想回味泰奶的話,這一杯泰奶可以點來喝。

餐後總評:泰滾泰式火鍋的浮誇裝潢真的很美、很讚、很有Fu、很好拍照!也讓我回想到泰國曼谷旅遊時,所到過的一些網美等級咖啡廳、餐廳的裝潢,每一間店根本都是在比浮誇、甚至是華麗風格的店裝潢,泰滾的裝潢確實有到位!火鍋湯底湯頭很夠味,也好入味,今天所點的湯頭我都很喜歡,不論是酸度、辣度、及香度都頗有水準,食材部分都蠻新鮮,雖然價位偏中價位,但整體來說,是一間我會想再訪的泰式火鍋餐廳。喜歡泰式火鍋的人,想念泰國冬蔭功酸辣海鮮湯的人,這間泰滾泰式火鍋可以衝了!以上與大家分享囉~

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泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(台中崇德店)
電話:04-2422-3399
地址:台中市北屯區崇德路三段75號
營業時間:11:00~凌晨02:00
消費方式:10%服務費
FB粉絲團:泰滾泰式火鍋粉絲專頁

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