台中年菜外帶 | 大祥燒鵝海鮮餐廳,五星級主廚的私房料理,大沙公、台塑牛排、大干貝、燉全雞,CP值爆高的好吃手路菜。

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台中大祥燒鵝海鮮餐廳推出外帶年菜囉!話說,現代人平常生活忙碌,每次到了過年過節總是會煩惱今年年菜該準備什麼菜色? 需要買哪些食材來料理?沒時間準備年菜怎麼辦? 光想到這一些問題就會一個頭兩個大!不過別擔心了!今年台中知名的大祥燒鵝海鮮餐廳很貼心的推出外帶年菜,五星級主廚的私房料理,7道手路菜只要$6888元就能品嚐到用料實在、新鮮美味的好吃年菜,CP值真的頗高,年菜使用的是活海鮮來料理,每一道餐點都是當天早上料理,下午就能到店取貨,讓你帶回家的年菜還是溫熱的,一通電話就能訂購,除夕當天不用自己動手料理就能與家人輕鬆、快樂的品嚐圍爐年菜囉。KENJI今天就來分享一下大祥燒鵝海鮮餐廳外帶年菜,快來一起看看吧。

KENJI之前有品嚐過大祥燒鵝海鮮餐廳的沙公、沙母海鮮料理,品嚐後,就對店家的餐點印象深刻,有興趣的人可以看此篇文章回顧一下囉!
⭕️台中西屯海鮮餐廳 | 大祥海鮮燒鵝餐廳,四季都能品嚐到的五星級螃蟹季料理,鮮美好吃,還有多道超人氣私房料理都好涮嘴。

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大祥海鮮燒鵝餐廳店址位在台中市西屯區漢口路一段47號,店門口前有機車停車位,開車的人可以停到斜對面的停車場(台灣大道與漢口路交叉口)。店招牌也掛上尾牙、圍爐、春酒宴及年菜外帶預約的紅布條!想提醒大家一下,大祥海鮮燒鵝餐廳的年菜料理真的很搶手,想預訂年菜真的要比手速了,因為數量有限,售完請等明年囉~

用餐環境寬敞舒適,適合公司尾牙、團體聚餐、家庭聚會

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大祥海鮮燒鵝餐廳的用餐環境大器且寬敞舒適,以圓桌式的餐桌為主,也有提供半開放式及可容納15人左右的獨立式包廂,好適合團體聚餐、家庭聚會、公司尾牙,整體用餐氛圍很不錯!店員服務也蠻親切。

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大祥海鮮燒鵝餐廳的海鮮食材相當豐富,尤其是沙公、沙母,均是活蟹料理,鮮魚也是澎湖空運引進,還有多種海鮮食材,超豐富的!除了店裡基本的菜單價位,店家也能以客人的預算、喜愛吃的食材來料理,點餐彈性頗多元化,而且餐點均是現點現做,新鮮美味兼具,來台中想吃海鮮料理,來大祥海鮮燒鵝餐廳用餐就對了!

大祥海鮮燒鵝餐廳【限量】年菜外帶只要$6888元

店家所提供的外帶年菜內容真的頗豐富,內容有蒜香大沙公、台塑牛排、清蒸海上皇、鹹蛋黃干貝、麻油海大蝦、廣式燒賣拼珍珠丸、黑蒜頭燉全雞,整整7樣五星級主廚料理,只賣$6888元,真的相當划算,份量約6~8人吃挺足夠,CP值頗高,而且年菜及活海鮮均是當天早上料理,下午就能到店取貨,帶回家還是溫熱的,美味度絕對有夠青啦!店家只限量100組,要訂要快。平常上班忙碌真的頗辛苦,過年時段讓自己好好休息一下,專業、美味且實惠的年菜料理就交給大祥海鮮燒鵝餐廳就對了!


▲這一張就是大祥海鮮燒鵝餐廳的外帶年菜的菜單。

2021大祥海鮮燒鵝餐廳外帶年菜訂購方式:

  • 預購電話:04-23121067
  • 取餐時間:下午2點半~4點前
  • 年菜數量:限量100組,售完為止
  • 取餐地址:台中市西屯區漢口路一段47號


▲另外,店家也有提供$5000元、$6000元、$8000元價位的料理,若有其他預算,或是客製化料理都可以跟店家詢問。

2021年菜外帶餐點分享

美味料理真的不能藏私一定要跟大家分享!這次跟朋友來品嚐大祥海鮮燒鵝餐廳的年菜,道道都是品嚐後會讓人想念的好吃菜色,但還是有讓我印象特別深刻的餐點,像是黑蒜頭燉全雞,蒜香味道很濃厚,湯頭又帶些甜味,尾韻的回甘味道真的是令人越喝越涮嘴,雞肉更是燉的軟嫩,好好吃;蒜香大沙公,活體沙公現點現場直接料理,蟹膏、蟹肉的鮮味、甜味真的有夠青!還有麻油海大蝦,蝦肉鮮美就算了,麻油湯汁也太下飯了,會想直接淋在白飯上一起嗑掉!其他餐點也頗美味,就讓我們繼續看下去!

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▲扎扎實實的7道年菜料理!醬料也均是主廚自行調製,每一道口感都頗有特色;訂購後,餐點均是當天早上製作,下午2點半~4點前就可以去自取,帶回家還是溫熱的,不論是新鮮度、美味度,都在最佳賞味期裡,而且7道菜色只賣$6888元,一年一次輕鬆一下,美味的年菜就交給專業的大祥海鮮燒鵝餐廳就OK啦。

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蒜香大沙公。家裡有長輩愛吃海鮮的話,孝敬長輩們就靠這一道了!這道蒜香大沙公也是店家的招牌拿手菜!1份就是1隻20兩以上的大沙公,再以冬粉來鋪底,搭配蒜蓉、蔥來調味,沙公更是以活海鮮為主,取貨當天早上活蟹料理,鮮度美味兼具。

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▲20兩左右的大沙公頗大隻,不論是蟹膏、蟹肉都相當的鮮美,而且蒜香的醬汁味道與蟹肉蒸過後很入味,鹹香又帶些甜味的口感好好吃,兩隻蟹螯也頗大根,很有份量。

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▲這2根蟹螯夠大隻,蟹肉更是肥美又扎實,且多肉汁,吃蟹螯時,第一口先吃不沾醬,感受一下自然的蟹肉汁的鮮味,接著可以淋些蒜蓉醬汁一起吃,主廚調製的蒜蓉醬汁很清爽,不鹹膩,甚至會讓我想把醬汁拿來淋在白飯一起吃,一定超下飯!

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▲冬粉好吸醬汁,鹹香不膩口的蒜蓉醬汁牢牢的被吸附在冬粉裡,入味好吃,冬粉滑口不軟爛,不錯吃。

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台塑牛排。以牛小排為主,這道牛排份量真的很實在,又厚又大塊!主廚先將牛排滷了2個小時之後,再以自調的特製醬料調味,但醬汁味道卻不會過重,因為肉質新鮮,所以主廚希望讓客人還能吃到牛肉的原味,所以沒有過度調味,並搭配花椰菜、紅蘿蔔、菇類食材,相當實在、份量大器的一道牛排料理。

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▲看看牛小排的側面厚度,每一片、每一塊的厚度都頗厚,而且厚的很平均,油亮的醬汁讓牛小排的色澤更加可口!剛上菜還沒開吃,濃厚的醬香味就不斷的撲鼻而來!搭配的時蔬新鮮好吃,份量也大器,而且醬料不會去影響到時蔬本身鮮甜味,這一點還蠻厲害。

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▲牛小排嫩中帶嚼勁,且滷過後的牛小排的醬香度也很入味,越嚼越香;對了,此道牛排底下的醬汁我建議真的不要浪費,盛一碗白飯,淋上此醬汁,會相當下飯哦。

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清蒸海上皇。再來一道以石斑魚為主的清蒸魚料理,主廚選用石斑魚,搭配自調的醬汁、薑絲、紅蘿蔔絲、蔥絲…等,整條石斑魚相當大尾,一上桌就是霸氣模式登場,而且超有肉哦~

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▲選用石斑魚的整體肉質很鮮Q,魚皮滑口又帶些QQ的口感,魚肉扎實又嫩口,吃的時候搭配底下的醬汁、薑絲一起吃,清爽好吃。

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鹹蛋黃干貝。主廚招牌料理再一道!一般海鮮店的干貝料理以清蒸、蒜香居多,大祥的主廚則是以鹹蛋黃來入菜,選用大顆的帆立貝,先將帆立貝炸熟後,再佐以主廚私房調配的鹹蛋黃來調味,金黃色又大顆的鹹蛋黃干貝光看就超可口,再搭配清炒時蔬,爽口不膩,這一道也是當天最快被嗑光的一道年菜,因為真的太涮嘴了。

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▲干貝不但大顆且口感Q彈,外層的鹹蛋黃很薄酥且清香,吃起來不油膩,頗特別的口感,在一般海產店也較少吃到,所以一上桌沒多久就先被嗑光了!五星主廚的私房料理就是不一樣!大推啦!

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黑蒜頭燉全雞。這一道黑蒜頭燉全雞我超愛!光是雞湯就讓我回想到小時候阿嬤所燉的雞湯,湯頭甘甜好喝,全雞更是燉到快化掉的軟嫩口感。此道黑蒜頭燉全雞主要使用時下流行的食材黑蒜頭來入菜,並選用將近3斤重的全雞一起熬煮,2個小時以上的熬煮時間,雞肉與黑蒜的融合,讓雞湯喝起來蒜香味十足,自然的甘甜、醇香味,越喝越涮嘴,而且口感自然,沒有過度調味,喝過後,不會覺得口渴想喝水。

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▲雞肉還沒入口,就能從表皮感受到雞肉被燉的相當軟嫩的口感,此燉雞上桌後,底下也維持著加熱,黑蒜頭香氣不斷的散出來,香氣十足,而且將近3斤重的全雞,吃的頗過癮。

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▲兩隻雞腿份量也夠大隻,肉質也被燉的相當嫩口,雞皮則是很滑口,雞肉吃在嘴裡不用特別的嚼就化開了,黑蒜香味也燉到肉質裡,我很愛喝這份雞湯,當天也喝了不少,湯頭也不會油膩,而且黑蒜香氣不會嗆,整體來說,不但好喝又好吃,更是一道養生雞湯。

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麻油海大蝦。選用10尾約1斤重的草蝦,搭配麻油與薑片來料理,底部以杏鮑菇、鮮菇來拌炒,麻油的香氣濃郁又厚香,愛吃麻油的人應該會很愛。

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▲鮮菇與杏鮑菇與麻油拌炒後更加入味,麻油湯汁的口感很開胃,我有先喝一小口,根本又是一道超下飯的濃郁醬汁!話說,吃到這裡,將這些年菜在家享用,如果你們家有小酌的習慣,這一道麻油海大蝦還挺適合當下酒菜。

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▲草蝦以活蝦來料理,食材絕對新鮮,每一隻的大小都差不多大,肉質肥美、Q彈還多肉汁,麻油醬汁真的夠味!吃蝦的時候建議多沾一些麻油醬汁一起吃更讚哦!

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廣式燒賣拼珍珠丸。以往年菜大部分都會有一道米糕之類的餐點,而大祥海鮮燒鵝餐廳則是創新,以廣式的燒賣來取代傳統米糕,每一顆燒賣與珍珠丸的大小約1口的份量,很好入口。

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▲廣式燒賣,外層的餃皮薄嫩,內餡飽實,吃起拉帶有些許的Q彈口改,可以感受到店家在用料上相當的扎實。

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▲珍珠丸也不錯,咬開一半,可以清楚看到滿滿內餡食材,而且吃起來蠻爽口,不油膩,越嚼越香,好好吃。

餐後總評:大祥海鮮燒鵝餐廳的外帶年菜不論是菜色、用料,都相當實在,整整7道料理,都是主廚拿手的手路菜,都頗耐吃!讓我印象深刻的黑蒜頭燉全雞、麻油海大蝦、蒜香大沙公以及鹹蛋黃干貝,是我在品嚐後會想再以單點方式來吃的好吃年菜!年節將近,今年就輕鬆悠閒一點,不需要自己開伙來,撥打電話,7道美味的外帶年菜就等你帶回家!7道年菜料理只要$6888元,限量100組,售完為止,真的要買要快~

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大祥海鮮燒鵝餐廳
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話:04-2312-1067
營業時間:中午11:00~下午14:00,下午17:00~晚上22:00
FB粉絲團:大祥燒鵝海鮮餐廳粉絲專頁

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