2022.09.24

台中南區泰式 | 巫泰式燒烤，最道地的銅盤烤肉，泰國火車夜市必吃火山排骨，手標泰式奶茶通通吃得到。還能騎嘟嘟車拍照呦。

wumookata-1
在台中想吃正宗泰式燒烤，來巫泰式燒烤準沒錯！店家以專賣泰國超夯的火烤二吃銅盤烤肉為主，老闆娘本身就是泰國人，所有的肉品都是使用泰式的醃料做醃製，就連店裡的甜辣醬與海鮮醬也是老闆娘自己做的，口味獨特且相當道地，店家還有提供多種常見的泰式小吃，泰式炒河粉、泰式酸辣魚、泰式火山排骨、青木瓜沙拉、甚至是泰式奶茶…等，以及泰國的零食、泡麵，甚至是日用品，店家都有在販售，餐點品項真的超多，價格也合理，重點是好吃且道地，再加上店裡的裝潢與用餐環境，老闆娘根本就是把曼谷湄南河岸上的餐廳直接移植到台中，實在是太貼近我在曼谷旅遊所走訪的泰式餐廳，而且，店家也因為口味道地，常常會有生活在台中的泰國人到店吃飯，想吃原汁原味的泰式燒烤，這間巫泰式燒烤真的很可以！

巫泰式燒烤在哪裡

▲巫泰式燒烤店址位在台中市南區合作街17巷，近忠孝路夜市，整間餐廳的店外觀根本就像是把泰國曼谷湄南河岸旁的餐廳，以及街頭小吃店整間移植過來的感覺，許多綠色植栽、原木色調、泰文招牌…等，整個情境也太有氛圍了吧！

而巫泰式燒烤的名字是以英譯的方式直接翻譯，而為什麼是以豬肉為主？因為泰國人本身就偏愛吃豬肉，所以店名以豬肉為主，泰文的MOO，就是代表豬肉，泰文的KATA，則是燒烤的意思，而巫字，就是老闆本身姓氏是巫，所以就直接將店名取為巫泰式燒烤。也因為老闆娘本身是泰國人，所以整間餐廳從外面到裡面，通通都是以泰國當地的元素組合而成，室內用餐環境以曼谷流行的工業風格為主，而室外用餐區則是比較偏泰北清邁的風格。

▲店門口就擺放著一台真實版的泰國當地的嘟嘟車，是真的可以騎的、可以載人的嘟嘟車呦，有去過泰國曼谷的人一定都有看過嘟嘟車，甚至有搭過嘟嘟車的經驗，看到這一台嘟嘟車，真的是讓我超懷念在泰國曼谷旅遊的生活。

巫泰式燒烤用餐環境

▲巫泰式燒烤的用餐區分為室外及室內用餐區，這區是室外用餐區，以原木調，搭配綠色植栽為主，室外區用餐座位以4人桌為主，而且用餐氛圍真的超像我在泰國曼谷吃過的道地小吃店氛圍，就連店裡的背景音樂也是全程泰語歌曲為主，根本就是一秒到泰國啦。

▲店裡店外都有設置零食區，專賣泰國當地最新的泰國零食、點心、甚至是日常用品都有販售。

▲店門口進去也有一整區泰國零食區，來巫泰式燒烤不但能品嚐道地泰式料理，還能買到泰國當地最新的零食，真的是太讚了。

▲室內用餐環境以繽紛的暖色調為主，且也有融合曼谷流行的工業風格，牆上也有不少泰國畫框，整間餐廳充滿濃濃的泰式氛圍，這是其中一區用餐區，以2~4人桌為主，每桌上也都有擺放泰式的銅盤烤盤。

▲室內另一區用餐區，乾淨舒適，這區則是以湖水綠色系為主，也是在泰國曼谷當地常見的色系。

▲醬料區也是泰味十足啊！有巫泰式甜辣醬、巫泰式海鮮醬、蒜末、辣椒、甜梅醬及醬油，一旁還有高湯、醬料碟、水杯，通通採自助式取用。

▲其中的巫泰式甜辣醬及巫泰式海鮮醬，都是老闆娘自己做的泰式醬料，橘色的巫泰式甜辣醬吃起來是甜甜辣辣的口感，綠色的巫泰式海鮮醬則是酸辣口感的醬料，兩種都很特別，來店用餐吃銅盤烤肉絕對不能錯過，一定要沾來吃看看，有夠道地。而且店家還將名牌做到中文、英文及泰文三種語系，也太貼心，因為店裡也蠻多泰國人及外籍人士會來用餐。

▲有點月亮蝦餅之類的餐點可以沾些甜梅醬一起吃也不錯。

巫泰式燒烤餐點分享

▲我今天跟朋友是兩個人來用餐，我們今天點的餐點有銅盤烤肉泰式豬肉套餐$360元(附餐Mama麵)、泰式鮮蝦炒河粉$210元、月亮蝦餅$260元、泰式酸辣魚$390元、泰式火山排骨$320元、鹹蛋青木瓜沙拉$220元、泰式奶茶$120元、泰式粉紅氣泡飲$130元、摩摩渣渣$120元，餐點份量都挺夠吃，而且口味相當道地，我跟朋友都蠻喜歡巫泰式燒烤的餐點，日後想再吃泰式小吃、泰式燒烤，這間巫泰式燒烤會是我們的第一首選。也很推薦大家可以來品嚐看看。

▲泰式奶茶 $120元。店家選用泰國當地知名的手標牌茶葉為基底，再搭配泰式品牌的奶水及煉乳，喝起來的手標牌茶香味很濃郁，甜而不膩口，很接近我在泰國曼谷當地喝到的泰式奶茶，好喝呦。

▲泰式粉紅氣泡飲$130元。以泰國當地知名的大象牌蘇打水為基底，搭配紅糖水特調後，喝起來就像是草莓口味的氣泡飲，裡面還有加入像似珍珠的食材，但實際吃起來卻是有爆漿口感的球狀食材，若是要以食材比喻，就像是鮭魚卵爆漿的口感，好特別，好吃也好喝。

▲月亮蝦餅$260元。這道月亮蝦餅是店家手工製作的餐點，隨餐還有搭配小番茄、香菜及泰式沾醬；外層餅皮吃起來薄酥脆香，裡面的內餡相當扎實又彈牙，單吃不沾醬就很涮嘴，而且嚼勁不錯，再搭配甜甜滋味的泰式甜醬確實蠻好吃的，有別於我在台中其他泰式餐廳所吃到的月亮蝦餅。

▲銅盤烤肉泰式豬肉套餐$360元(附餐Mama麵)。這份就是我們點的泰式豬肉，共有四種部位的豬肉，而且老闆娘本身就是泰國人，所有的肉品都是使用泰式的醃料做醃製，且醃製後的肉品是不會辣的，豬肉烤熟後可以搭配老闆娘自製的甜辣醬與海鮮醬一起吃，口感更讚！店家的銅盤烤肉主要是以個人份為主，所以此肉量以單人來說是夠吃的，再搭配其他泰式餐點吃下來就挺有飽足感了。

▲這是銅盤烤肉附的綜合蔬菜盤，大致上食材有蛤蜊、甜蝦、多種蔬菜、金針菇、玉米筍、蟹肉棒、魷魚、魚板、冬粉、紅蘿蔔、杏鮑菇…等，食材還挺豐富，挺有誠意的蔬菜盤。

▲附餐我們是選Mama麵，有三種口味可以選，我們是選綠咖哩口味的Mama麵。

▲此銅盤是店家自己從泰國當地帶回來的，中間是烤肉的地方，週邊則是可以放菜盤、泡麵來煮，而且，店家的肉品都是使用泰式醃料自行醃製的，所以，邊烤肉同時，肉汁會一直往下流，融入周圍的高湯裡面，增添湯頭的鹹香口感，且食材都很新鮮，整組整套份量還挺豐富的，很推薦大家可以來品嚐看看。湯底若不夠，可以再到醬料區自助式取用。

▲豬肉鮮美嫩口，蠻好吃的，再搭配老闆娘自製的泰式醬料一起吃可說是相當涮嘴。

▲泰式鮮蝦炒河粉$210元。泰式炒河粉不論是內用還是外帶外送都是店家超人氣的餐點之一，裡面的食材頗實在，有自製的炒河粉醬料、麵條、椰糖、羅望子、鮮蝦、檸檬、炒蛋、豆芽菜…等食材，店家炒得很入香，餐點一上桌，鹹香味道隨即撲鼻而來，份量大器很夠吃。

▲河粉炒得很入香且夠味，口感滑Q彈牙，鹹香帶甜味的口感，越吃越涮嘴；可以直接整份攪拌後再吃，或是搭配巫泰式甜辣醬及巫泰式海鮮醬一起吃也不錯呦。

▲蝦子新鮮，也炒得夠入味。

▲泰式火山排骨$320元。這一道來店絕對必點！且有去過泰國曼谷拉差達火車夜市的人基本上都有看過這道餐點，我個人就超想念曼谷的泰式火山排骨，現在不用出國就能吃得到，實在是太幸福啦！

▲這道火山排骨會先熬燉約4~6小時至軟爛的口感，再淋上大量泰式辛香料，有蒜頭、蔥、辣椒、香菜…等，底下的湯喝起來則是酸辣口感，可以邊吃邊啃排骨，邊喝底下的湯，好吃也夠味，而且肉質嫩口又有咬勁，整份火山排骨吃起來確實有夠道地。

▲鹹蛋青木瓜沙拉$220元。這道算是泰式沙拉裡比較清爽口感的沙拉，鹹鹹甜甜酸酸的滋味，吃起來還有鹹蛋沙沙及木瓜絲的清脆口感，蠻好吃的。如果你想吃更貼近泰國當地的青木瓜沙拉，可以選擇有加重口味魚露的巴拉魚露系列的青木瓜沙拉，吃起來會有濃郁的魚露味道，辣度與鹹度也都比較重口味呦。

▲泰式酸辣魚$390元。喜歡吃辣的人，又愛吃海鮮，這道泰式酸辣魚絕對必點，店家以新鮮現蒸整尾的鱸魚為主，上面有超多的辛香料、辣椒、檸檬片…等，而且還沒開吃就能聞到酸辣口感的味道。

▲如果你有點白飯之類，底下的醬汁不要浪費，直接淋在白飯上，酸辣滋味有夠下飯，而且整份酸辣魚真的頗辣，辣度約中辣左右，且帶酸甜口感，愛吃辣的人會很喜歡。

▲鱸魚的肉質相當鮮嫩，酸辣口感相當入味，且泰式風味相當濃厚，吃起來可說是相當涮嘴。

▲摩摩渣渣$120元。在泰國曼谷當地常見的小吃，在巫泰式燒烤也吃得到！主要是以椰奶為基底，並加入香蘭葉熬煮的糖水，湯汁喝起來甜香不膩口，裡面還有搭配了西米露、菠蘿蜜、椰子肉…等食材，整晚喝起來冰冰涼涼的，好喝又解膩，餐後很推薦可以來上一碗。

餐後總評：不論是餐點口味、還是用餐環境都相當的道地，來到巫泰式燒烤仿佛瞬間一秒到泰國，我個人還蠻喜歡泰式銅盤烤肉，肉品都是老闆娘使用泰式醃料做醃製，口感相當入味，而且單人份量相當夠吃，月亮蝦餅也好吃，泰式火山排骨我也很推薦必點，排骨肉好吃好啃，再搭配底下的酸味湯汁，越吃越夠味，泰式酸辣魚我也很愛吃！魚肉鮮美，酸辣口味的醬汁有夠開胃又下飯，泰式奶茶也很可以！整體來說，是一間泰味十足的泰式燒烤餐廳，喜歡泰式，或是熱愛異國料理的人，這間巫泰式燒烤很可以。以上與大家分享囉。

若是喜歡我的文章，也請多幫我按讚分享，並加入我的「帶著心去旅行粉絲團」哦!