2022.05.03

楓康超市黑鮪魚，期間限定秒殺等級高檔黑鮪魚，油花豐厚，肉質滑嫩，鮮美甘甜，晚訂真的吃不到！

楓康超市黑鮪魚季開賣了！愛吃生魚片的我一得知楓康超市準備開賣來自屏東東港黑鮪魚，立馬鎖定開賣時間跑來預訂，接著帶著油花豐厚，肉質滑嫩又甘甜的黑鮪魚生魚片回家享用啦！而且，楓康超市賣的黑鮪魚都是現切魚肉，新鮮度爆表，購買還有附日式醬油、芥末沾醬，整盒黑鮪魚帶回家就能直接享用，價格又很合理，而且，每年的4~6月是黑鮪魚的盛產期，現在正是吃黑鮪魚最佳期間，愛吃黑鮪魚的人不要錯過囉。

▲楓康超市的生鮮區還有不少新鮮漁獲，假日還有限定販售生魚片，我個人就蠻常來楓康超市採買魚肉及肉品食材，這天得知楓康超市黑鮪魚開賣，嘴饞的我想到真的很久沒吃到黑鮪魚了，趁著開賣就跑來預購嚐鮮！楓康超市今年的黑鮪魚是採預約訂購，而且他們家的黑鮪魚都是現切魚肉，更是從屏東東港全程以低溫方式新鮮直送，魚肉相關檢驗都有通過合格標準，新鮮美味又能吃得健康。

▲架上的黑鮪魚也太吸睛了，而且大家消息都很靈通，手腳更是快！我這天來楓康超市就遇到有不少客人都是為黑鮪魚而來的！只能說，才第一天上市開賣就超搶手，真的要提早預購，否則真的只能看著別人吃啦。

▲這就是楓康超市黑鮪魚季的海報。店家採購的黑鮪魚是來自屏東東港，全程以低溫冷鏈方式配送，魚肉均有經過抗生素、磺胺劑檢驗合格，而且有大品牌楓康超市掛保證，大家可以放心享用美味的黑鮪魚。5/7起，每週六黑鮪魚部位肉分切，想吃的人直接到楓康超市服務台預購即可。

▲這天我也帶了一盒黑鮪魚回家解饞啦！楓康超市黑鮪魚現正特價一盒$1000元(原價$1500元)，約20片黑鮪魚，魚肉都是當日現切，新鮮度相當美味。上面的產品標籤都有標示產地、重量、有效日期…等。話說，此價格我覺得挺划算，若是到日本料理餐廳可就不是這種價位囉。

▲對了！你在楓康超市不論買幾盒黑鮪魚生魚片，店家都會使用這個保麗龍保冷箱來裝你的黑鮪魚生魚片，我當天只帶一盒回家，能夠享用這樣的服務，店家真的很貼心也很用心，而且，保冷箱裡還有保冷袋，並附贈蘿蔔絲、芥末及日式醬油各五包，這個保冷箱可以維持2個小時的保冷時間，從楓康超市購買後裝箱到回家的時間相當足夠，但購買回家後建議盡快4小時內享用完畢最佳。

▲這就是我帶回家的黑鮪魚生魚片，久久沒吃到現切的黑鮪魚，立馬拍照記錄一下囉。

▲話說，要享用難得的黑鮪魚之前，當然要來個儀式感的擺盤啦！生菜是我另外加上去的，蘿蔔絲是楓康超市附送的，瞧瞧這些黑鮪魚，每一片的厚度及大小都很實在且大器！目測的厚度，每一片幾乎都在1公分左右，而且油花真是漂亮，趕緊拍照趕緊開吃啦！

▲瞧瞧這些新鮮黑鮪魚的油花，每一片都挺漂亮，喜歡吃黑鮪魚的人可以把握一下黑鮪魚的盛產期，快去楓康超市預購個幾盒買回家享用吧！

▲現切的黑鮪魚口感真是鮮美，漂亮的油花吃起來滑嫩且甘甜，而且腹部肉質的口感還帶些嚼勁，魚肉的脂肪還有些軟黏的味道，雖然有帶筋膜，但是魚肉的韌度與香氣更能增添肉質的層次感，我個人還蠻喜歡這次吃到的黑鮪魚。

▲換個小碟的擺盤，黑鮪魚瞬間有不同的氣質感，魚肉油亮的紅潤色澤真是漂亮！吃的時候搭配店家附的日式醬油及芥末就很好吃了。

▲隨餐附的日式醬油很清甜不鹹膩，我個人喜歡整片魚肉都浸泡在醬油裡多吸附一些醬汁，接著再沾個芥末一起吃，真是享受，而且日式醬油能把魚肉的甜味更加提升，芥末則是讓魚肉在嘴裡的層次感更加豐富，這天吃完楓康超市的黑鮪魚真心覺得很好吃，價格更是相當合理，很推薦愛吃生魚片，甚至是黑鮪魚控的人，把握一下黑鮪魚的盛產期，趁著這段期間狂吃一波吧，對了，再次提醒大家，想吃楓康超市黑鮪魚，直接到楓康超市服務台預購即可。以上與大家分享囉。