入冬就是要吃薑母鴨啦！這間位在台中大雅老字號的「帝一食補碳燒薑母鴨總店」以天然純麻油、數十種中藥材及爆炒後的老薑…等食材所熬燉的湯頭相當甘甜香醇，且還帶有老薑的香氣與微辣口感，不論用來熬煮什麼食材都很百搭，店家更堅持不加味精、不過度調味，口感相當耐吃又耐喝，難怪每次入冬季節一到，店家生意幾乎都是滿棚的狀態，生意相當不錯！最近天氣也開始變涼，跟朋友組隊跑來進補一下，古早風味就是美味，一定要推薦給大家...
台中逢甲商圈超人氣大丸靚鍋可說是逢甲夜市老字號的平價火鍋店，主打個人石頭小火鍋、純烤盤、鴛鴦燒，甚至火烤兩吃都有提供，我個人就很喜歡這種多種吃法的火鍋店，想吃烤肉、火鍋不用跑兩間店，來大丸靚鍋一次就能滿足，加上各式海鮮、肉品食材都挺豐盛新鮮，份量很夠吃，難怪生意一直都很好，而且營業時間到凌晨3點，宵夜時段想吃烤肉、想嗑火鍋，都沒問題啦！且店內用餐不收服務費，還有飲料免費喝，難怪Google高達4....
近期台中神秘麻辣鍋應該就是這間椒饗麻辣鍋啦！低調的開店，麻辣湯頭卻很特別，椒饗麻辣鍋師承台北齊味，以數十種中藥材、辛香料及豬大骨熬煮而成，且堅持不添加火鍋粉，湯頭口感自然，麻辣香味十足，舒服的辣度不論是涮肉、熬煮食材都會越吃越涮嘴，加上Q彈滑嫩入味的招牌麻辣鴨血，一開店就頗受麻辣鍋控的喜好，店內食材豐盛新鮮，光是肉品就超過數十種，份量大器且不過度調味，餐點擺盤與內容也不走浮誇路線，整體來說相當實吃...
員林人氣井閣鍋物也來台中展店啦！KENJI之前就有品嚐過井閣鍋物的餐點，很喜歡他們家的創意手作料理結合特色湯頭，餐點好吃，湯頭好喝有特色，花藝擺盤的方式更是讓我印象深刻，像是南瓜樂園、墨魚骰、綜合炒手盤以及手作的各式牛肉丸、草蝦丸、蔥燒豬肉丸...等，道道都是精緻美味，且用料實在的創意料理，有別於一般火鍋店所使用的常見火鍋料！所以，一得知井閣鍋物來台中開分店，立馬跟朋友跑來攻略不少餐點，真的是吃不...
台中北屯云如意茶館從裡到外中國風韻味十足，專賣多種中式餐食、小火鍋、茶點、麵食、滷味、各式茶飲...等，餐點頗多選擇，用餐環境舒適，質感也不錯；這次跟朋友來用餐發現云如意茶館居然有賣近千CC的珍珠奶茶，超大杯量，讓我想到以前學生時代跟朋友到茶館吃飯必點的波霸奶茶及小火鍋，實在是太懷念了！小菜精緻美味，整體餐點都蠻實吃的，份量也大器；距離大坑商圈也不遠，假日有到大坑走走，再繞過來云如意茶館吃個紅燒牛...
台中太平這間爸爸酸菜白肉鍋(太順店)的酸菜白肉鍋湯頭有夠入味！天然水果發酵的自然酸香度越喝越好喝，用來涮肉爽口好吃，再加上麻辣香度十足的外公麻辣鍋，以及用料豐富大器的基底食材，一整趟吃下來真的好滿足！而且，他們家的鴛鴦鍋頗巨大，特製的鍋子一上桌超霸氣！拍照FB打卡，朋友都在問好不好吃，店在哪裡？他也要去吃，這個鴛鴦鍋看起來也太讚...等字句，看來爸爸酸菜白肉鍋(太順店)的鴛鴦鍋視覺感真的蠻吸引人耶...
台中橘色涮涮屋新光三越店，我跟朋友也幸運攻略啦！在台北主打頂級鍋物餐廳的橘色涮涮屋也來台中展店了，專賣多種頂級食材鍋物為主，不論是日本頂級和牛、澳洲M9和牛、美國頂級小牛排、頂級松阪豬、伊比利黑毛豬以及多種高檔海鮮食材...等，來橘色涮涮屋都能吃得到！這次來品嚐後，從開胃前菜、湯頭、肉品及時蔬食材...等，確實都不錯吃，份量也能吃得飽，而且專業又貼心的周邊服務真的是沒話說，服務確實相當優秀，難怪橘...
台中東區這間主打冷藏肉的「銄鍋」肉盤肉量份量有夠大器，品質也相當優秀且好吃，不論是肉食控，甚至是牛肉控，這間「銄鍋」真的很可以！還有多款特色湯頭可選擇，最低只要$248元起，平價價格就能吃到冷藏肉品，而且不收服務費，店家還提供自助式蔬菜區高達15種食材、多種飲品、霜淇淋通通任你吃到飽，CP值真的爆高啦！難怪網友狂推，也有滿足系鍋物之稱號！愛吃火鍋的人快來狂吃一波吧！
義崎丼Plus和牛燒肉鍋物健行舖也太狂了吧！不論是想吃燒肉、鍋物，還是丼飯，來義崎丼Plus和牛燒肉鍋物健行舖通通一次搞定！而且丼飯肉量直接升級雙倍肉量超夠吃，光看餐點擺盤上桌就頗有爽度，食材鮮美，選擇性也豐富，一整個就。很。Carzy！我個人也很愛他們家的蜆鍋，湯頭甘甜好喝，任何食材都很百搭，愛吃海鮮的人可以點來品嚐看看，還有月見鹽蔥飯，滿滿的鹽蔥搭配自調醬汁好涮嘴，還有澳洲巧克力和牛跟大草蝦，...
台中芳華火鍋公司，位在台中中區(現已遷址至臺中市中區台灣大道一段249號)，店名不但有懷舊風，裝潢也是走復古風潮，更酷的是，店裡所使用的火鍋器皿居然是景泰藍鍋，造型浮誇、漂亮、有質感，照片拍起來很漂亮，食材用料豐富且好吃，湯頭也很入味，尤其是香濃的鹹蛋黃牛奶湯頭，品嚐後會讓人印象深刻；另外，店內用餐還提供冰沙、枝仔冰無限享用，整體來說，是個好吃、好拍、又能吃飽飽的火鍋店。
如果你是強烈的肉食主義者，那麼來嗑肉石鍋準沒錯！精緻又大份量的肉品，新鮮且豐盛的海鮮食材，風味湯底頗有特色，價格也很實惠，單人套餐最低只要$248元就能品嚐到安格斯牛肉鍋，還有多達16種辛香醬料任你搭配使用，還有冰淇淋及飲料吃喝到飽，CP值真的爆高啦！嗑肉石鍋在台中也有多間分間，KENJI這次是來到位在台中西屯區福康路的嗑肉石鍋中科店，店內用餐環境清新明亮很有網美風格，超美的，真的是一間好吃又好拍...
天冷就是要吃鍋啦！這間享喫鍋的食材豐富、肉盤肉量給的也很大器、又大片，而且店內用餐飲料無限暢飲之外，附食的白飯、雞蛋麵、冬粉還能無限加點，一整個就是要讓客人吃到撐就對啦！價格又很平價哦！還有還有，11月份還有海鮮骰子樂的活動，骰到幾點，「蝦子」或是「蛤」就給你幾尾或幾顆！一個人最多十隻蝦啦！真是有的吃又有的玩耶～天冷了，想吃鍋嗎？！來享喫鍋吃一輪就知道有多飽！而且享喫鍋營業時間到凌晨2點，宵夜時段...
徠圍爐北方風味館是一間專賣招牌酸菜白肉鍋的餐廳，店裡的酸白菜均是店家親自發酵醃漬，不論是酸菜、湯頭，口感均是很溫順、不嗆的東北瀋陽道地酸菜白肉鍋，再搭配店家特製白肉，肉品相當嫩口美味，酸菜湯頭更是越喝越涮嘴哦！而且店家更推出雙層木炭銅火鍋，除了招牌的酸菜白肉鍋，還有麻辣火鍋，一次就能品嚐到兩種湯頭的鴛鴦鍋哦！除此之外，徠圍爐還提供了多道現點現做的手工餐點，像是手工芋頭豬肉丸、手工蔥油餅、手工抓餅、...
喜愛吃火鍋的人看過來，這間台中大樂鍋精緻鍋物專賣店的CP值相當不錯，高達15款火鍋湯頭可選擇，每款湯頭都很獨特，更是店家每日親自熬煮的湯頭，菜盤食材豐富新鮮，肉盤份量也很大器，還有一鍋2吃的鍋喜燒鍋，一邊吃鍋喜燒、一邊煮火鍋，好吃又能滿足雙重享受的吃法，7種海鮮拼盤也能滿足吃鍋不能沒有海鮮的口慾，大樂鍋的價格從$219元~$379元之間，店內用餐白飯及4款飲品任你無限續喝，而且還不收服務費，在現在...
台中優質火鍋店再推一間「大魔大滿足鍋物」，桃園知名、高人氣的「大魔大滿足鍋物」也來台中展店囉！這是一間近期我所吃過食材鮮美、品質優質、份量大器的火鍋店，店家主打美國頂級Prime牛肉、日本A5和牛及多款優質肉品，除此之外，高達15種特色湯頭可選擇，多款重量級又霸氣的海鮮鍋物，這裡通通吃的到，尤其是愛吃龍蝦類的人，來這裡一定能大快朵頤一番啦！還有還有，店內用餐飲料無限供應，居然還提供了星巴克咖啡，通...
